食品安全状况能够反映一个国家经济发展的水平高低和人民群众生活现状的品质优劣,一直以来备受社会公众的关注,食品安全监管更是受到政府相关部门的高度重视。我国通过全面加强食品安全立法和管理体系建设、有效整合监管力量和监管资源、逐步建立健全食品安全监管体制等措施,对食品行业实施了严格的质量安全监管。近年来,数据治理理念迅速推广,大数据在政府食品安全监管各项工作中获得了更多应用,也相继带来新的问题。广饶县作为食品安全县,在对大数据的运用上较为典型,以大数据背景下该县的食品安全监管问题为研究对象,具有典型代表性。本文用大数据背景下广饶县食品安全监管为研究对象,采用文献研究法、比较研究法、访谈调查法,多途径多角度了解县域食品安全监管的真实情况。本文通过调查市场监督管理局、检验检测中心、农业农村局三个主要食品安全监管单位工作现状以及把相关数据作比对,发现大数据食品监管中存在信息不对称、工作人员信息化水平欠缺、公众监督参与意识淡薄、大数据技术创新应用不足等问题,这些问题都阻碍了大数据技术同食品安全监管的融合,不利于推动食品安全监管的数字化进程向纵深发展。本文通过研究发现,导致这些问题出现的原因有数据孤岛难以融合、人员缺乏培训、宣传引导不到位、制度不健全四个方面。为解决监管中存在的问题,本文根据广饶县食品安全监管的具体情况,并借鉴国内外先进经验,提出完善大数据监管体系、加强大数据技术推广与监管创新、全面提升监管力量、充分调动社会力量辅助监管的对策建议。大数据食品安全监管领域问题的解决,可以有效提升监管效能,提高公众对食品安全的信心,提升政府公信力,同时还可以给其他县区的大数据食品安全监管工作提供参考和借鉴。