链霉菌3-10抑菌活性物质的固体发酵优化

来源 :福建农林大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:harryleexxx
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本研究确定了菌株3-10产生抗真菌物质(antifungal substances, AFS)液固两相发酵过程的最佳培养基成分和发酵条件参数,并测定了菌株3-10固体发酵菌剂及AFS提取物防治棉花立枯病(Rhizoctonia solani)效果。主要研究内容及结果:  (1)通过单因素和正交试验,以链霉菌3-10产生的抗菌活性物质产量为指标,筛选得到了菌株3-10液体种子培养基配方。液体种子培养液配方是:玉米粉1%、NH4NO31%、KH2PO40.5%、自然初始pH(pH5.0)。“种子”培养基装样量为100 mL/三角瓶(250 mL),接种菌株3-10孢子悬液(孢子浓度108CFU/mL)量2%(v/v)、种龄36 h。  (2)获得了固体发酵培养基配方。固体发酵培养基配方是(w/w):淀粉1%、黄豆粉3%、MgSO40.2%、KH2PO40.1%、蛋白胨1%、CaCO30.1%、MnSO40.0001%,添加至基础培养基(玉米糁:麸皮=2:1)。获得最适发酵条件:接种量2:1(w/v)、初始含水量80%、发酵时长9天。AFS产量达到39.01 mg/g。  (3)明确了菌株3-10产生的AFS对棉花立枯病菌菌丝生长的抑菌效果。当AFS浓度为2.5 mg/L时,抑制率达到50%以上;当AFS浓度增加到80 mg/L时,抑制率达到100%。  (4)明确了菌株3-10固体发酵物及AFS提取物防治棉花立枯病的效果。盆栽试验表明:AFS提取物对立枯病有显著的防治效果。不同浓度(20mg/L、10mg/L、5mg/L)处理棉苗保苗效果(42.85%~62.96%)明显高于清水处理(4.76%)。随着AFS用量从5mg/L增加至20mg/L,防治效果由19.51%增加至31.70%。菌株3-10菌剂和病原菌混合接种试验表明,链霉菌3-10固体发酵活菌菌剂对棉花种子有一定保护能力。不同比例的菌剂拌土处理(1g/kg、0.5g/kg、0.25g/kg)的出苗率为36.67%~66.67%,显著高于对照处理(出苗率为13.33%)。
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