【摘 要】
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设施黄瓜种植周期短、见效快,经济效益高,已经成为我国设施农业种植产业中发展非常快的产业之一,低温寡照是秋冬季影响设施黄瓜生长发育及果实品质的主要气象灾害,如何有效防御低温寡照气象灾害是设施黄瓜产业发展亟待解决的关键性问题。本研究以“津优101”为试材,利用人工控制试验研究低温、寡照及低温寡照复合胁迫对设施黄瓜开花结果期的叶片生理特性、生长及品质指标的影响机理,构建了基于低温寡照对设施黄瓜植株干物质
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设施黄瓜种植周期短、见效快,经济效益高,已经成为我国设施农业种植产业中发展非常快的产业之一,低温寡照是秋冬季影响设施黄瓜生长发育及果实品质的主要气象灾害,如何有效防御低温寡照气象灾害是设施黄瓜产业发展亟待解决的关键性问题。本研究以“津优101”为试材,利用人工控制试验研究低温、寡照及低温寡照复合胁迫对设施黄瓜开花结果期的叶片生理特性、生长及品质指标的影响机理,构建了基于低温寡照对设施黄瓜植株干物质生产和叶面积的影响模型,提取了低温寡照气象灾害等级指标,开展江苏省设施黄瓜开花结果期低温寡照风险区划。主要研究结果如下:(1)低温、寡照及低温寡照复合胁迫处理黄瓜叶片的荧光强度呈现典型叶绿素荧光诱导动力学曲线(OJIP曲线)。日最低气温在0~12℃,光合有效辐射(PAR)在0~800μmol·m-2·s-1范围内,随日最低温度降低,PAR减少及胁迫时间延长,叶片主要光合荧光参数(叶绿素总量Chl,光饱和光合速率Pmax,光饱和点LSP、表观量子效率AQE、最大荧光Fm)、内源激素(脱落酸ABA、生长素IAA、反玉米素ZT)含量和碳氮代谢酶(蔗糖合成酶SSc、蔗糖磷酸合成酶SPS、硝酸还原酶NR、谷氨酰胺合成酶GS)活性呈下降趋势,抗氧化酶(过氧化氢酶CAT、超氧化物歧化酶SOD、过氧化物酶POD)活性呈先上升后下降的趋势,叶片的光补偿点LCP、赤霉素GA3和丙二醛MDA等含量呈上升趋势。相关分析表明Pmax与ZT、AQE成正相关,与SOD、POD、CAT、LCP成负相关。研究发现低温单一胁迫和低温寡照复合胁迫下叶片光合速率下降主要由非气孔因素限制造成,而寡照单一胁迫下叶片光合速率下降由气孔因素限制造成,低温寡照严重降低黄瓜叶片组织合成蔗糖能力,抑制叶片对氮素利用和蛋白质的合成,从而降低植株及果实含糖量。(2)低温、寡照单一胁迫及复合胁迫处理,黄瓜的单株叶面积、叶片干重、茎干重和果干重等指标明显减小,随胁迫加剧,各降低幅度加大。在日最低气温3℃5d、6℃8d及200μmol·m-2·s-1处理8d后,植株在正常环境恢复50d单株叶面积及各器官干重难以达到对照水平;低温寡照处理后黄瓜植株的果叶比、果茎比和比叶面积均增加,根冠比则显著下降,说明低温寡照胁迫后黄瓜叶片厚度变薄,单位干物质形成更多的叶面积,叶片生产的同化物主要向果实转运,而向根和茎的分配比例降低;低温寡照胁迫下,单果重、果长、最大果径、最小果径、维生素C、花青苷和可溶性糖呈下降趋势,而果实有机酸含量增加。利用模糊数学方法,建立低温寡照胁迫下设施黄瓜果实品质品质指标与温度、辐射及胁迫时间的关系模型。(3)提出了低温寡照胁迫效应的概念,并构建了胁迫效应与低温、寡照及持续时间的关系模型。利用logisitc方程和温光效应(LTE)指标,构建低温寡照对黄瓜地上部分干物质的模拟模型,采用独立数据检验,结果与实际值之间的R~2为0.935,RMSE为4.2g·plant-1。构建低温、寡照及复合胁迫下黄瓜叶片、茎和果实的干物质分配模型,独立数据验证表明各器官干重模拟值与实测值基于1:1直线的R~2均大于0.90。利用比叶面积(SLA)法,建立黄瓜单株叶面积模拟模型,不同处理叶面积拟合的决定系数达0.95以上,模拟精度较好。(4)利用主成分分析方法选取Pmax、MDA、ABA、SSc、NR等指标作为黄瓜低温寡照胁迫等级划分的判定依据,构建低温寡照胁迫效应Z模型,确定设施黄瓜开花坐果期低温寡照气象灾害等级指标。利用1995-2019年江苏省65个站点的逐日气象数据,结合已有江苏省温室小气候模型,研究黄瓜低温寡照灾害发生空间分布规律。利用熵值权重法和自然断点法建立综合风险指数模型,开展江苏设施黄瓜气象灾害的风险区划。低温主要集中在12月-2月,苏北风险较高,其中1月份低温风险覆盖江苏大部;寡照主要集中在11月-1月,11月主要分布在沿海地区,12月、1月主要分布在苏南地区;低温寡照主要集中在12月-2月的江苏南部。采用广义极值分布(GEV)函数拟合低温、寡照和低温寡照三种灾害重现期,分析江苏省设施黄瓜低温寡照灾害在不同重现期的空间分布特征。低温在江苏北部重现期为1-4年,寡照和低温寡照在江苏南部重现期分别为1-5年和1-8年。
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