木薯渣作为一种燃料乙醇和淀粉加工工业的下脚料,其主要由木薯外部的皮、内部的薄壁组织组成。我国每年燃料酒精、淀粉加工等行业可产生的木薯渣高达150万吨;而目前对于木薯渣的处理缺乏非常有效的措施,木薯渣富含多种营养元素,任意处置不仅造成资源极大的浪费,同时也会对环境产生一定的威胁,尤其是对水资源和大气的保护带来挑战。通过生物发酵形成作物栽培和育苗基质是木薯渣等有机固体废弃物资源化利用的有效途径。通过研究木薯渣发酵过程中堆体内理化性状的变化,并以完全腐熟的木薯渣与草炭、蛭石、珍珠岩按照一定体积比进行混配,进行蔬菜育苗和栽培试验,筛选得到木薯渣蔬菜育苗和黄瓜栽培基质配方。主要研究结果如下:1、木薯渣堆体生物发酵过程中,在发酵进行的第10天达到最高温度65.8 ℃,之后整体呈现出下降的趋势,在发酵进行的第34天温度基本保持稳定;pH先升高再下降并保持稳定,在发酵进行的第4天堆体pH迅速升高到6.98,之后开始下降,在发酵的第28天达到最低值6.48,最后趋于稳定;电导率(EC)整体先上升而后下降,可溶性固体(TDS)、盐度(SAL)与EC值的变化保持一致,在发酵的第23天,堆体的EC值、TDS和SAL均达到最大值,分别为5.9 mS·cm-1、2.93 g·L-1和3.17psu,之后整体呈现下降的趋势,在发酵进行的第30天达到最低值,分别为5.15mS·cm-1、2.54 g·L-1和2.75 psu,之后基本保持不变;容重表现为先上升后趋于稳定,在发酵进行的第34天堆体容重达到最大值0.56 g·cm-3;总孔隙度总体变化不大,基本保持在65%左右;通气孔隙度随着发酵的进行先逐渐下降,之后保持稳定,在发酵进行的第34天通气孔隙度达到最低值1%,之后基本趋于稳定;持水孔隙度则逐渐上升而后趋于稳定,在发酵进行的第19天达到最大值64%,之后呈现下降趋势,在发酵进行34天后基本趋于稳定;有机质含量随着发酵的进行先逐渐下降,最后趋于稳定。2、以充分发酵完全腐熟的木薯渣作为主要原料,与草炭、蛭石和珍珠岩按照一定的体积比混配成12个不同的木薯渣基质配比,以市场上成品蔬菜育苗基质为对照为对照,研究木薯渣配比基质的理化性状以及其对不同种类果菜类蔬菜幼苗生长的影响,筛选出适合黄瓜、番茄、西瓜生长的木薯渣育苗基质配方。结果表明,木薯渣、草炭、蛭石、珍珠岩体积比为40:40:10:10(T5处理)和20:40:20:20(T6处理)的木薯渣复配基质各项理化性状均在蔬菜幼苗生长要求的适宜范围内,两个基质配方培育的瓜果类蔬菜幼苗出苗率、壮苗指数、叶绿素含量、根系活力、根体积、根尖数等生长指标均高于其他木薯渣基质配方和对照。根据蔬菜幼苗的生长状况,并结合环境和经济方面等因素,在生产上推荐使用木薯渣比例较高的T5处理作为黄瓜育苗专用配方,T6处理可作为果菜类蔬菜通用育苗配方。3、以充分发酵完全腐熟的木薯渣为主要原料,与草炭、蛭石和珍珠岩按照一定体积比混配成11个不同的木薯渣基质配比,以市场上成品蔬菜栽培基质为对照,研究不同木薯渣配比基质的理化性状以及其对黄瓜生长、产量与品质的影响,筛选出适合黄瓜生长的栽培基质配方。结果表明,木薯渣、草炭、蛭石、珍珠岩体积比为30:30:20:20(T4处理)和40:40:10:10(T6处理)的木薯渣复配基质各项理化性状均在蔬菜栽培要求的适宜范围内,两个木薯渣基质配方栽培的黄瓜在株高、茎粗、叶片数、叶面积、叶片叶绿素含量、光合特性、产量和果实品质等指标方面均优于对照,结合环境和成本等因素,建议以草炭比例较低的T4处理作为黄瓜栽培基质使用。