延边州人参产业发展现状分析及对策

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随着社会的发展,消费者和国际市场加大对人参的需求,人参产业的市场前景进一步扩大,延边朝鲜族自治州(简称延边州)应利用地域优势提高人参产业发展。为促进延边州人参产业的健康快速发展,本文基于人参产业的概念和相关理论,通过文献调研、问卷调查,对比分析等多种手段从生产、加工、市场、质量安全、科研和政策等产业环节,分析延边州人参产业各环节的发展现状。在现状分析的基础上指出了延边州人参产业的优势、劣势、机会与威胁,虽然延边州人参产业在自然条件、区位、鲜参市场份额、产业后发性等方面具有优势,并迎来政策支持、新的市场需求等机会,但同时具有人参生产规模和价格波动大、尚未实现标准化生产、产品附加值低、市场竞争力差、销售体系不健全等劣势,未形成完整产业链,并面临着临近地区的市场竞争和种植结构转型的冲击等,通过SWOT矩阵得出延边州人参产业近期将以梯度推进战略、区域专业化战略、技术创新战略、产品安全战略为主。以此为基础提出延边州人参产业若想更好的发展,应积极通过强化技术服务、提升农户标准化生产意识、提高产品工艺水平和质量、加大深加工转化率和新品研发力度、完善销售机制和品牌效应、政府调动人参行业协会、加大政策扶持和监管力度、加强人参生产示范基地建设,带动全州标准化生产,创建良好人参发展环境,完善人参产业发展体系,为促进延边州人参产业发展提供科学理论依据。
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