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针对凝胶制备中常加入化学交联剂等添加剂和不易分离纯化等问题，采用不加化学交联剂，“一锅煮”的方法制备了改性壳聚糖水凝胶，讨论了反应时间和反应物料比对中间产物壳聚糖季铵盐的分子量和取代度的影响；用红外谱图和扫描电子显微镜对凝胶的结构进行了表征；测定了水凝胶的水溶胀性、吸湿性、保湿性、力学性能和抗菌性；并对该凝胶在药物缓释方面中的应用进行了初步研究。实验结果表明：1、壳聚糖季铵盐的取代度随反应时间和2，3-环氧丙基三甲基氯化铵(EPTMAC)加入量的增加而增加；壳聚糖季铵盐的分子量随反应时间的增加而逐渐降低，随EPTMAC加入量的增加而增加。2、所制备的水凝胶是由壳聚糖季铵盐通过高分子链的相互缠结和高分子链中带正电的季铵盐基团和电负性的-OH通过静电作用交联而形成的，具有网络结构。3、改性壳聚糖水凝胶在水中快速溶胀，水溶胀度随着反应时间和EPTMAC的增加而缓慢降低；最大溶胀度随反应时间的增加，先增加后降低，随着EPTMAC加入量的增加而降低。4、干凝胶吸湿迅速，吸湿程度随着EPTMAC加入量和反应时间的增加，逐渐降低；随着EPTMAC加入量增加，反应时间增长，水凝胶的保湿能力逐渐增强。5、随着EPTMAC加入量的增加和反应时间的增加，改性壳聚糖水凝胶的应力和拉伸强度逐渐增大，而断裂伸长率则逐渐减小，凝胶的抗拉伸能力增强，塑性减弱。6、改性壳聚糖水凝胶对金黄色葡萄球菌和青霉菌具有抑制作用，抑菌作用随着EPTMAC加入量和反应时间的增加，逐渐增强。吸附富马酸二甲酯后，水凝胶的抗菌性比未吸附的空白水凝胶有所提高。7、改性壳聚糖水凝胶对富马酸二甲酯的载药量随反应时间和EPTMAC加入量的增加而减小。水凝胶的药物释放率随反应时间、EPTMAC加入量的增加而逐渐减小；在碱性条件下，水凝胶的药物释放率大于其在中性和酸性条件下的药物释放率。研究结果为简化凝胶制备工艺提供了可参考的方法，对载药凝胶的研究工作提供了参考数据，而且为该水凝胶在应用方面的研究提供了参考。