乡村旅游越来越受到旅游者欢迎。各地争相发展乡村旅游呈现出严重的同质化现象，导致乡村旅游缺乏特色。乡村旅游的可持续发展需要实现乡村旅游的转型升级。乡村家庭旅馆在乡村旅游中占有特殊地位。它是乡村旅游产品的重要组成部分，是重要的乡村旅游目的地，也是乡村旅游者体验当地社会文化的场景。乡村家庭旅馆成为乡村旅游转型升级的重要途径。旅游扶贫的倡导进一步促进了乡村家庭旅馆的快速发展。各种问题应运而生，急需学者对此进行深入探讨。国外对家庭旅馆的研究较为成熟，研究视角广泛，涉及经营管理和社会文化等多维视角。国内对乡村家庭旅馆的研究局限于经营管理视角，对社会文化视角的研究较少，研究视角较为狭隘。国内乡村家庭旅馆的研究视角有待拓宽。目前在旅游业中，好客已经成为了各旅游地区的旅游名片。好客是乡村地区传承已久的社会文化传统，是乡村家庭旅馆的特色吸引力。传统非商业性好客向商业性好客过渡的历史，恰恰就是一部非商业性的家庭向家庭旅馆发展，向制度化好客业即酒店业发展的历史。家庭旅馆成为了研究好客的最佳场景。恩施州是重点发展乡村家庭旅馆的乡村旅游目的地，为研究我国乡村家庭旅馆提供了典型范例。从好客视角研究恩施州乡村家庭旅馆拓宽了国内家庭旅馆的研究视角，对我国乡村家庭旅馆的发展具有借鉴作用。　　研究从家庭旅馆的概念、类型和研究主题三个方面对国内外家庭旅馆的研究现状进行了梳理和总结，并从好客视角出发，借助Lashley的好客三域模型对恩施州乡村旅游地区家庭旅馆的好客现状进行了案例分析。其中，社会文化领域的好客现状主要从好客义务的规定、饮食和住宿供应、主客相互义务感意识、主人对客人的安全保护等方面进行探讨。私人或家庭领域的好客现状主要通过主人的经营动机、主人对客人需求的满足、主客交往等方面进行考察。商业领域的好客现状主要通过餐饮收费标准来体现。分析发现恩施州乡村旅游地区家庭旅游的发展存在诸多问题。　　第一，数典忘祖，忽略了乡村家庭旅馆自身的魅力。主要包括：　　（1）脱离了乡村家庭旅馆以非商业性好客为主的本质，向商业性酒店倾斜；　　（2）差别化对待弱化了客人的好客体验。第二，“装配”不合格，客人安全无保障。主要包括：　　（1）未履行为客人提供安全保障的好客义务；　　（2）主客交往不通畅。第三，“家庭成员”感不强。　　主要包括：　　（1）心理层面的“家庭成员”感不强；　　（2）行为层面的“家庭成员”感不强。　　文章结合恩施州乡村旅游地区家庭旅馆好客行为中存在的问题，对未来我国乡村家庭旅馆的发展提出了若干建议。第一，加强政府引导。包括：　　（1）完善经营标准，加大监管力度；　　（2）多形式多角度培训；　　（3）健全好客设施设备。　　第二，自我约束，积极配合。　　包括：　　（1）自觉遵守，主动学习；　　（2）明确定位，树立非商业性好客意识。　　第三，加强主客互动。包括：　　（1）挖掘当地民俗文化活动；　　（2）增强客人的参与感。第四，增加非商业性好客体验。　　包括：　　（1）增强“家庭成员”感意识；　　（2）为客人举办庆祝会；　　（3）采取“交换住宿”模式。期望通过本次研究拓宽国内家庭旅馆的研究视角，为我国乡村家庭旅馆的发展提供借鉴，为乡村旅游的转型升级提供新的方向。