随着全球性石化资源的日益枯竭,“生物柴油”作为化石能源的替代品之一的绿色能源,越来越受到人们的广泛关注。目前,生物柴油的生产方法主要采用强碱或强酸催化的酯交换法,虽然该方法技术比较成熟,但催化剂寿命有限,同时存在易皂化导致产物分离困难、产品需要进行水洗等缺点。新的超临界酯交换法可克服上述缺点,但需要较高的温度和压力。针对上述存在的问题,作者提出了亚临界水-超临界甲醇两步法制备生物柴油的新思路,即油脂的亚临界水解反应和脂肪酸的超临界甲醇酯化反应两个步骤.此方法所需要的温度和压力相对于超临界酯交换法要低,且产率有所提高。为此,作者以菜籽油为原料,针对两步法制备生物柴油中反应条件的影响进行了一系列的分析研究。在本论文中作者研究了反应温度、反应时间、反应压力、原料配比等因素对亚临界水-超临界甲醇两步法制备生物柴油的影响分析。试验结果采用酸值分析和超高效液相色谱分析两种方式进行对比分析验证。经试验证明,温度的提高,时间的延长,反应压力的增大都会对反应产生促进作用,但并不和转化率成简单正比关系,都有拐点条件的存在,亚临界水解反应的最佳反应条件为：290℃,30min,24MPa,水油体积比为4：1(摩尔比为220：1),转化率最高可达到92%,超临界酯化反应的最佳反应条件为270℃,40min,15MPa,醇酸体积比为2：1(摩尔比为24：1),转化率最高可达到98%。