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本论文以秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans,C.elegans)为模型动物测定玛咖给药前后的寿命变化、热激耐受和抗氧化损伤能力,以及玛咖水提物对机体脂肪累积的影响。首先,本论文对玛咖块茎进行打磨成粉,通过水体法对玛咖根茎粉末中水溶物质进行溶出、纯化、冻干。玛咖水提物对线虫的生理指标的影响。在寿命实验中,0.5mg/ml玛咖水提物和2mg/ml玛咖水提物对野生型秀丽隐杆线虫N2存在极显著差异的寿命影响,平均寿命提高27.3%,1mg/ml Maca平均寿命延长为空白组的9.09%。2mg/ml玛咖高浓度组较空白对照组平均产卵量延长12.72%,1mg/ml玛咖中浓度组较空白对照组平均产卵量延长9.79%。玛咖水提物喂食组线虫吞咽率与空白对照组相比差异不大,说明玛咖对于线虫生理指标的影响,不是由于热量限制导致的。在运动能力评估实验中,玛咖喂食组线虫高浓度组2mg/ml对线虫运动能力影响较小,对线虫的运动能力影响优于空白对照组。玛咖水提物对氧化压力状态下线虫的保护作用。热激实验中,通过Log-rank(Mantel-Cox)Test分析计算,玛咖喂食线虫组热激存活率较空白组无显著差异;在玛咖水提物喂食线虫抗氧化压力诱导实验中,10m M过氧化氢诱导的体外氧化压力,玛咖水提物对线虫有良好的保护作用,表明玛咖水提物对线虫具良好的抗过氧化氢诱导氧化压力损伤保护作用。DAF-16实验表明玛咖对于线虫寿命延长不依赖DAF-16。此外,通过油红O染色实验实验表明,玛咖水提物存在降脂作用,能过显著降低线虫体内脂肪堆积现象,表明玛咖具有开发为潜在降脂保健品的价值。综上所述,本论文通过秀丽隐杆线虫衰老相关指标确定了玛咖的抗衰老功效,为玛咖的进一步开发利用提供重要实验依据。