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2006—2008年采用室内和大田盆栽相结合的方法,较系统地研究了水分处理对不同专用型小麦GS同功酶及品质和产量的调节效应,研究结果如下:通过室内盆栽试验,研究了水分处理对专用小麦一叶一心期、二叶一心期、三叶一心期和四叶一心期第一片叶和根系的GS同功酶和土壤硝态氮、铵态氮含量的影响。结果表明:第一片叶的GS活性在不同水分处理下均表现为:40%FC>60%FC>80%FC,在不同品种之间表现为:豫麦50>豫麦34>豫麦49。GS同功酶,在GS1和GS2基础上,我们又发现了一种新的GS同功酶