尽管抗生素种类日益增多，但是青霉素仍旧是使用最广泛的β内酰胺类抗生素，大约占据世界抗生素市场的１９％。而抗生素滥用导致了细菌耐药性的发展。当前，克服这类问题的途径之一是生产新一代的半合成抗生素。采用化学方法生产6－APA会引起环境污染，需要使用危险的化学品。相比而言，酶转化具有选择性，反应条件温和。在工业上，广泛应用青霉素酰化酶水解青霉素生成PAA和6－APA ，而6－APA是生产半合成β－内酰胺抗生素的重要中间体。半合成青霉素不仅表现出更低的药物副作用和毒性，更高的对细菌的选择性，抗菌谱更广，改善药理学特性，并且进一步解决了微生物耐药性的问题。青霉素酰化酶(PA) 是工业上生产β－内酰胺类抗生素中的关键酶。该酶催化青霉素的侧链水解可以得到6-APA。由于6-APA的成本对半合成青霉素的经济效益有直接的影响，所以人们不断致力于提高6-APA的生产技术，并且研发出一系列的新型反应器来进一步提高6-APA产量和产率。青霉素G及其水解产物PAA和6-APA抑制青霉素水解。相应的一些方法可以消除这种产物抑制，例如，在水解反应时不断去除产物以保持6-APA和/或PAA处于较低浓度。非离子表面活性剂溶液在加热到某一温度后变浑浊，这一温度称为浊点。在浊点之上，溶液分为凝聚层相和稀相。称这样的系统为浊点系统，应用于分离科学称为浊点萃取。因为浊点系统的易操作性而日益受到研究者的关注。浊点系统作为新型萃取反应器已经应用在胆固醇的生物转化中。而浊点系统最为瞩目的就是环境的温和性，使细胞和酶能够维持它们的生物活性。研究焦点就是利用浊点系统作为新型萃取生物反应器实现固定化青霉素酰化酶催化的青霉素水解。本课题着重测定青霉素水解产物在浊点系统中的分配系数的分配，固定化青霉素酰化酶在浊点系统中的稳定性以及初步验证浊点系统中固定化青霉素酰化酶水解青霉素的效果。浊点系统中的水解实验显示：在低pH时，PAA将被萃取到凝聚层相，使反应平衡朝水解方向移动，解除了产物对酶活性的抑制，水解产生的部分PAA将不会导致溶液的pH降低。综合上述因素，最终导致产物6-APA浓度的升高。