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柠檬(CitruslimonL.)为芸香科柑橘属枸橼类常绿小乔木,富含多种人体所需的营养物质,具有良好的保健功效,拥有广阔的市场潜力。适当发展柠檬产业,对促进农村区域经济发展、果农增收致富、贫困村贫困户脱贫具有重要意义。 本研究以四川安岳尤力克和里斯本两个柠檬品种为材料,研究不同结果枝类型与果实产量及品质的关系,旨在为柠檬产业科学合理的生产管理提供理论依据,也对整个产业的健康发展提供技术支持。主要结果如下: 1.两个柠檬品种不同结果枝产量均与结果枝长度和粗度呈正相关。结果枝长度与产量的关系为:长果枝>中长果枝>中果枝>中短果枝>短果枝;结果枝粗度与产量的关系为:粗结果枝>中结果枝>细结果枝。 2.尤力克与里斯本柠檬两个品种之间的平均单果重差异极显著。尤力克和里斯本柠檬果实大小分别为191.99g~205.14g和106.53g~146.48g;尤力克柠檬5个结果枝组的平均单果重之间差异不显著,而里斯本柠檬的长果枝、中长果枝与短果枝之间的平均单果重差异显著,短果枝与中果枝、中短果枝及(中)长果枝与中(短)果枝之间差异不显著。 3.不同枝组之间的果实品质存在差异。在可溶性糖含量上,尤力克柠檬的可溶性糖含量显著低于里斯本柠檬,前者可溶性糖总含量为1.36~1.58g/100g,而后者可溶性糖总含量为1.59~2.22g/100g;不过两个品种柠檬果实的可溶性糖总含量基本与结果枝的长短呈负相关。在可滴定酸上,除长果枝外,尤力克其余4种类型结果枝果实可滴定酸含量均显著高于对应里斯本柠檬果实的可滴定酸含量;两个品种柠檬果实的可滴定酸含量与结果枝的长短呈正相关。在Vc含量上,里斯本柠檬Vc含量(45.47~57.75mg/100g)显著高于尤力克柠檬(43.84~44.79mg/100g),尤力克长果枝的Vc含量与短果枝的Vc含量差异极显著,与中短果枝的Vc含量差异显著,而其他枝组彼此间的Vc含量差异不显著;里斯本5个枝组的Vc含量差异极显著,且与结果枝长短呈负相关。