随着新时代的到来,我国经济发展进入新常态,受此影响,食品行业也面临下行压力。统计数据现实,自2016年以来,我国食品工业营业收入和利润总额连年下降,给企业经营造成较大困难。这一系列经济大环境的改变对食品行业提出了转型发展要求。如此一来,内生式增长将成为行业发展的主要动力。食品企业要想提高自身品牌价值,提升品牌影响力,就要在市场营销工作上下功夫。而我国食品企业的市场营销工作仍存在一些比较严重的问题,尤其是在营销绩效评价方面,其原因主要是对市场营销缺乏科学的认识,忽视绩效评价和市场分析在市场营销策略制定中的作用。因此,本文的主要目的在于利用平衡计分卡这一工具对食品企业营销绩效评价进行研究,通过研究对食品企业市场营销现状、营销绩效评价现状进行分析,得到适合食品企业有效进行营销绩效评价工作的理论体系,探索食品企业营销绩效评价的新方法,提高食品企业营销能力和水平。为实现研究目标,本文综合运用了文献分析法、问卷调查和层次分析法等方法,通过对既有参考文献和研究成果的归纳整理,筛选出了食品企业营销绩效影响因素并进行分析,初步得出各个因素对营销绩效的影响机理,从而建立了食品企业营销绩效影响因素模型。在此基础上,将平衡计分卡与营销绩效相结合,对平衡计分卡与营销绩效影响因素进行交叉分析,将各个因素与平衡计分卡的四个维度相对接,建立基于平衡计分卡的食品企业营销绩效综合评价体系。同时,为检验本文提出的综合评价体系的有效性和可行性,又以A食品公司为例进行了应用研究,结合A公司自身特点,通过层次分析法确定评价体系中各个维度和具体评价指标的权重,利用访谈调研、问卷调查、数据收集与分析等方法对A食品企业的营销绩效评价进行研究,得出A食品企业营销绩效评价工作存在的问题,提出改进策略与方法。