该文论述了各种相平衡的理论模型,分析各种模型的优缺点,确认用UNIFAC模型研究麝香体系的相平衡关系;为方便麝香基团的参数回归和麝香相平衡数据的计算,用FORTRAN语言编制UNIFAC模型、WILSON模型的计算程序;通过实验测试了麝香物系在多种溶剂中的二元相平衡数据,利用这些相平衡数据对UNIFAC模型的参数进行回归修正,使之具有更好的预测功能;而且实验还测试了大量麝香的二元、三元的相平衡数据,对修正后的UNIFAC模型计算的相平衡数据进行验证,证明参数修正的结果是理想的,误差在允许范围之内;同时用WILSON模型计算出这些相平衡数据,同修正后的UNIFAC模型计算的结果相比较,证明修正后的UNIFAC模型精度与WILSON模型精度大体相当,说明参数修正的结果是可以接受的.另外,该文对所研究的组分组成处于低共熔点的麝香体系,提出一种新的萃取结晶方法—双液相萃取结晶.利用修正后的UNIFAC模型对麝香在不同的溶剂中的相平衡数据进行预测,根据相平衡数据对各种溶剂进行比较,从理论上筛选出麝香体系合适的萃取溶剂,并且对筛选出来的溶剂进行实验验证.