【摘 要】
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该文借鉴分子印迹技术对脂肪酶进行构象的刻录.刻录过程类似于分子印迹聚合物的制备,根据Pauling的理论,当结合有底物(或配体)的酶分子与聚合物单体接触时会尽可能地同单体形
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该文借鉴分子印迹技术对脂肪酶进行构象的刻录.刻录过程类似于分子印迹聚合物的制备,根据Pauling的理论,当结合有底物(或配体)的酶分子与聚合物单体接触时会尽可能地同单体形成多重作用点,通过聚合交联,在酶分子周围形成一个高度交联地刚性高分子后,这种作用就被固定下来,除去底物后,在被聚合物网格结构所包围的酶分子活性部位就会保留具有催化能力的活性构象.实验研究了聚合物的结构与性能对酶分子构象刻录的影响,并对刻录酶进行测试分析,考察酶的构象与其催化活性之间的关系.该文利用聚乙二醇二丙烯酸(甲基丙烯酸)酯作为预聚物,三羟甲基丙烷三丙烯酸酯(TMPTA)为交联剂,在紫外光引发下交联聚合,实现对脂肪酶构象的刻录,所制备的刻录酶与游离酶相比显示出很高催化活性和稳定性,由此提供了一种方便制备刻录酶聚合物的方法,并对脂肪酶的构象-活性提出了一定的见解.
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