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石斛味甘,性微寒,归胃、肾经,具有滋阴除热、益胃生津的功效,为我国传统名贵中药材。现代药理研究表明,石斛具有抗肿瘤、抗衰老、增强机体免疫力等作用。叠鞘石斛Dendrobium aurantiacum Rchb.f. var.denneanum(Kerr)Z.H.Tsi作为四川药用石斛的主流品种,蕴藏量大、临床疗效确切。本课题为科技部“十二五”支撑项目,以叠鞘石斛为重点研究对象,采用薄层色谱法、紫外-可见分光光度法、HPLC-DAD-ELSD、GC-MS联用等现代分析技术,对叠鞘石斛与石斛药典收载品种及叠鞘石斛不同部位化学成分进行了初步研究,以期为石斛资源的可持续利用和合理开发奠定基础。一、叠鞘石斛与石斛药典收载品种对比研究目的：对叠鞘石斛与药典收载品种(即金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛)进行对比研究。方法：1.薄层色谱鉴别：①参照《中国药典》薄层鉴别方法,进行对比研究；②对石斛药材不同极性部位(石油醚、乙酸乙酯、正丁醇)薄层色谱进行系统研究。2.有效成分含量测定：①采用高效液相色谱法,对不同品种石斛药材中石斛酚含量进行比较；②首次以没食子酸为对照,对石斛药材中鞣质含量进行了测定；③采用DNS法,以无水葡萄糖为对照,测定石斛药材中还原糖及总水溶性糖含量,计算多糖含量。3.首次采用HPLC-DAD-ELSD联用技术对石斛药材指纹图谱进行对比研究。4.首次采用GC-MS联用技术对石斛药材脂溶性成分进行对比研究。结果：叠鞘石斛与药典收载品种虽同属于石斛属植物,但内在的化学成分无论在种类还是含量上都存在很大差异。但也有相同的化学成分存在,反映了它们之间的生物亲缘关系。结论：建立了叠鞘石斛科学的质量评价方法,为川产石斛的合理应用奠定了基础。二、叠鞘石斛不同部位对比研究目的：对叠鞘石斛茎、叶、花进行对比研究。方法：1.薄层色谱鉴别：对叠鞘石斛茎、叶、花不同极性部位(石油醚、乙酸乙酯、正丁醇)薄层色谱进行系统研究。2.首次采用HPLC-DAD-ELSD联用技术对叠鞘石斛茎、叶、花高效液相指纹图谱进行对比分析。3.首次采用GC-MS联用技术对叠鞘石斛茎、叶、花中脂溶性成分进行对比研究。结果：叠鞘石斛叶、花与茎均有一定相似度,且叶与花中所含化学成分较茎更为丰富。结论：综合考虑,除茎之外,其叶和花也有一定的研究应用潜力。