【摘 要】
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随着经济形势好转,国民收入水平提高,再加上奥运会等大型国际比赛、国际会议在国内大中城市的举办,中国旅游业经历了辉煌的发展时期。但是从2013年开始,市场发生了变化。一是
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随着经济形势好转,国民收入水平提高,再加上奥运会等大型国际比赛、国际会议在国内大中城市的举办,中国旅游业经历了辉煌的发展时期。但是从2013年开始,市场发生了变化。一是全球经济和国内经济发展的压力持续增加;二是十八大以后“八项规定”出台,政府支出的强力控制;三是前期酒店业迅猛发展导致的本土酒店数量急剧增加,大型国际酒店集团争先涌入,国内酒店业的竞争态势愈演愈烈,我国酒店业对收益管理的需求已经提到日程上来。本文选择收益管理下价格策略视角,分析高级酒店行业如何通过动态价格制定来适应竞争激烈的环境,以期获得利润最大化。首先,本文分析了收益管理、价格策略相关理论,在此基础上提出了现代高级酒店实施价格策略的必要性;其次,以H高级酒店为例,分析了该酒店行业现状及价格制定模式,指出现有价格策略中存在的问题并提出了具体改进措施;再次,结合H高级酒店实际情况,按照收益管理实施步骤,分析了市场环境、数据预测、信息管理、价格策略、绩效考评等内容,制定了适合该酒店发展的价格策略;最后指出了价格策略在执行过程中面临的问题,建立了组织、文化、人员、信息四方面的保障措施,希望通过本文研究,为我国高级酒店不断提升服务管理水平,促进酒店业健康有序发展提供理论依据和实践参考。
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