人参（Panax ginseng C.A.Meyer）为五加科（Araliaceae）人参属植物,主要分布在中国东北部,是传统的名贵中药,具有广泛的药理活性,不仅能强身壮体,还能治疗多种疾病。人参中发挥药理活性的物质基础主要是达玛烷型人参皂苷,其具有抗疲劳、延缓衰老、抑制肿瘤细胞生长、调节中枢神经系统、调节机体免疫力、改善心脑血管供血不足等功效。为了寻找新的活性物质,本文对人参叶中的人参三醇组总皂苷提取物进行了化学成分研究,采用多种色谱方法（硅胶及ODS柱色谱等）分离得到14个化合物,通过理化常数、光谱数据分析以及化学方法鉴定了它们的结构,分别为20（R）-原人参三醇（20（R）-Protopanaxatriol,1）,20（R）-Dammar-3β,6α,12β,20,25-pentol（2 ）,Dammar-20（22）,24-diene-3β,6α,12β-triol（3）,20（S）-Dammar-25（26）-ene-3β,6α,12β,20,24（R）-pentol（4）,3β,6α,12β-trihydroxy-22,23,24,25,26,27-hexanordammaran-20-one（5）,人参皂苷Rh₄（ginsenoside Rh₄,6 ）,20（R）-人参皂苷Rh₁（20（R）-ginsenoside Rh₁,7）,20（S）-人参皂苷Rh₁（20（S）-ginsenoside Rh₁,8）,3β,6α,12β-trihydroxy-22,23,24,25,26,27-hexanordammaran-20-one,6-O-β-D-glucopyranoside（9）,20（R）-Dammar-3β,6α,12β,20,25-pentol,6-O-β-D-glucopyranoside（10）,20（S）- Dammar-3β,6α,12β-triol-20,25-epoxy,6-O-β-D-glueopyranoside（11）,20（R）-dammar-3β,6α,12β,20,25-pentol,6-O-(α-L-rhamnopyranosyl-（2→1）-O-β-D-glucopyranoside（12）,20（R）-人参皂苷Rg₂（20（R）-ginsenoside Rg₂,13）,20（S）-Dammar-24-ene,3β,6α,20-trihydroxy-12,23-epoxy,6,20-di-O-β-D-glucopyranoside（14）。其中化合物5,14为新化合物。同时,采用HPLC法对人参叶中二醇组总皂苷提取物转化为人参皂苷Rg₃、Rh₂后产物中的人参皂苷Rg₃（R,S）、Rh₂（R,S）同时检测的方法学进行了研究。在色谱条件为乙腈:水:磷酸（44:56:0.028）、检测波长:203 nm、流量:1.0ml/min、柱温:20℃的条件下,Rg₃（R）、Rg₃（S）、Rh₂（R）、Rh₂（S）能够达到很好的分离:对线性、仪器精密度、样品的重现性、稳定性进行了考察,结果表明上述方法能稳定、可靠、快速的检测出转化产物中人参皂苷Rg₃（R,S）、Rh₂（R,S）的含量;此方法的建立,为进一步新药研发中对于人参皂苷Rg₃、Rh₂质量标准的方法学确立奠定了基础,也为人参皂苷的药效学评价提供了可靠依据。肥胖病已成为日益严重的公众流行病,严重影响人们的健康和生活。目前,减肥药已成为研究热点,本课题组在前期对多种药用花的活性筛选中,发现沙生蜡菊花具有降脂的生物活性,故本论文对其化学成分和降脂活性进行了深入研究。沙生蜡菊（Helichrysum arenarium（L.）MOENCH）为菊科（Compositae）蜡菊属（Helichrysum Mill.）多年生草本植物。广泛分布于欧洲北部、中部、东南部、苏联和蒙古,在我国主要分布于新疆北部。沙生蜡菊在欧洲地区作为民间用药具有悠久的历史,主要作为利胆剂、利尿剂,并有驱毒的功效,花的汁液能够治疗消化系统疾病,如能刺激胃液分泌、调节胆汁分泌等。此外,还有抗炎的功效,用于治疗膀胱炎、关节炎、风湿病等症。文献报道其生物活性的物质基础是多酚类化合物,如黄酮类、酚酸等。论文主要包括两部分内容:化学成分研究和降脂活性研究。化学成分研究:为了明确沙生蜡菊花降脂活性的物质基础,对其化学成分进行了系统研究,通过硅胶柱色谱、ODS柱色谱、HPLC制备色谱从沙生蜡菊花的甲醇提取物中分离得到了68个化合物,并利用理化常数、光谱学手段（UV、IR、NMR、CD）以及化学方法鉴定了67个化合物的结构,分别为7-Hydroxy-5-methoxyphthalide-7-O-β-D-glucopyranoside（1）,（2R,3R）-1-Phenyl-2,3-butanediol-2-O-β-D-glucopyranoside（2）,Everlastoside A（3）,5,7-Dihydroxyphthalide-7-O-β-D-glucopyranoside（4）,东莨菪苷（Scopolin,5）,丁香苷（Syringin,6）,二氢丁香苷（Dihydrosyringin,7）,Undulatoside A（8）,（E）-4-Hydroxybenzalacetone-3-O-β-D-glucopyranoside（9）,Tortoside B（10）,（2R）-Helichrysin（11 ）,（2S）-Helichrysin（12）,4-Allyl-2-methoxyphenyl 6-O-β-D-apiofuranosyl-（1-6）-β-D-glucopyranoside（13 ）,（2S）-柚皮素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（（2S）-Naringenin-7-O-β-D-glucopyranoside,14）,山奈酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（Kaempferol-3-O-β-D-glucopyranoside,15）,芹菜素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（Apigenin-7-O-β-D-glucopyranoside,16）,木犀草素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（Luteolin-7-O-β-D-glucopyranoside,17）,木犀草素-3′-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（Luteolin-3′-O-β-D-glucopyranoside,18）,地衣酚-β-D-吡喃葡萄糖苷（Orcinol-β-D-glucopyranoside,19）,腺嘌呤核苷（Adenosine,20）;Everlastoside B（21）,Lcariside F2（22）,p-Methoxyphenylethanol-O-β-D-apiofuranosyl-（1-6）-β-D-glucopyranoside（23）,3-Methylbutanol-1-O-β-D-apiofuranosyl-（1-6）-β-D-glucopyranoside（24）,淫羊藿次苷D1（Icariside D1,25）,苯乙醇-β-巢菜糖苷（Phenethanot-β-vicianoside,26）,（2R,3R）-1-Phenl-2,3-bunediol-2-O-β-D-apiofuranosyl-（1-6）-β-D-glucopyranoside（27）,3-（Z）-Hexenol-O-β-D-apiofuranosyl-（1-6）-β-D-glucopyranoside（28）,（7R,8S）-Dihydrodehydrodiconiferyl alcohol-4-O-β-D-Glucopyranoside（29）,槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（Quercetin-3-O-β-D-glucopyranoside,30 ）,Chalonaringenin-2’-O-β-D-glucopyranoside（31）,（2R,3R）-二氢山柰酚.7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（（2R,3R）-Dihydrokaempferol-7-O-β-D-glucoside,32）,卞醇-β-巢菜糖苷（Benzylalcohol-β-vicianoside,33 ）,Everlastoside C（34）,Helicioside A（35）,EverlastosideD（36）,5,7-Dihydroxyphthalide-7-O-β-D-gentiobioside（37）,苯甲酸-β-D-龙胆二糖苷（Benzoic acid-β-D-gentiobioside,38）,（2S,3S）-1-Phenl-2,3-bunediol-2-O-β-D-glucopyranosyl-（1-6）-β-D-glucopyranoside（39）,木犀草素-3-甲氧基-6-羟基-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（Luteoiin-3-methoxyl-6-hydroxy-7-O-β-D-glucopyranoside,40）,金鱼草素-6-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（Aureusidin-6-O-β-D-glucpyranoside,41）,黄芩素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（Scutellarein-7-O-β-D glucopyranoside,42）,山柰酚-3-O-（3-β-D-吡喃葡萄糖基）-β-D-吡喃葡萄糖苷（Kaempferol-3-O-（3-β-D-glucopyranosyl）-β-D-glucopyranoside,43）,苯乙醇-β-D-龙胆二糖苷（Phenethanol-β-D-gentiobioside,44 ）,Maltot-3-O-β-D-apiofuranosyl-（1-6）-O-β-D-glucopyranoside（45）,（2R）-圣草素-5-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（（2R）-Eriodictyol-5-O-β-D-glucopyranoside,46 ）,3-O-p-Coumaroylshikimicacid-4-O-β-D-glucopyranoside（47）,（2R）-柚皮素-5-O-β-D-龙胆二糖苷（（2R）-Naringenin-5-O-β-D-gentiobioside,48）,（2S）-柚皮素-5-O-β-D-龙胆二糖苷（（2S）-Naringenin-5-D-β-D-gentiobioside,49）,木犀草素-6-羟基-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（Luteolin-6-hydroxy-7-O-β-D-glucopyranoside,50）,芹菜素-7-O-β-D-龙胆二糖苷（Apigenin-7-O-β-D-gentiobioside,51）,斛皮素-3-O-芸香糖苷（Quercetin-3-O-rutinoside,52）,山柰酚-3-O-β-D-龙胆二糖苷（Kaempferol-3-O-β-D-gentiobioside,53）,2,4,6-Trihydroxylacetophenone-2,4-di-O-β-D-glucopyranoside（54）,（2R）-柚皮素5,7-二氧-β-D吡喃葡萄糖苷（（2R）Naringenin-5,7-di-O-β-D-glucopyranoside,55）,（2S）-柚皮素-5.7-二氧-β-D吡喃葡萄糖苷（（2S）-Naringenin-5,7-di-O-β-D-glucopyranoside,56）,（2S）-柚皮素-5,4′-二氧-β-D-吡喃葡萄糖苷（（2S）-Naringenin-5,4′-di-O-β-D-glucopyranoside,57）,芹菜素-4′,7-二氧-β-D-吡喃葡萄糖苷（Apigenin-4′,7-di-O-β-D-glucopyranoside,58）,山柰酚-3,4′-二氧-β-D-吡喃葡萄糖苷（Kaempferol-3,4′-di-O-β-D-glucopyranoside,59）,Chalonaringenin-2′,4′-O-β-D-glucopyranoside（60）,斛皮素-3,3′-二氧-β-D-吡喃葡萄糖苷（Quercetin-3,3′-di-O-β-D-glucopyranoside,61 ）,Chalonaringenin-2′-O-β-D-gentiobioside（62）,ArenariumosideⅡ（63）,芹菜素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖醛酸甲酯（Apigenin-7-O-β-D-glucopyranosiduronic acid methyl ester,64 ）,ArenariumosideⅢ（65 ）,Everlastoside E（66）,ArenariumosideⅣ（67）。其中化合物2、3、4、21、23、24、27、28、34、36、37、39、47、48、49、57、62、63、65、66、67为21个未见文献报道的新化合物,化合物1、5、6、7、8、9、10、13、14、18、19、20、22、25、26、29、32、33、35、38、40、41、42、43、44、45、46、50、51、52、54、55、56、58、59、60、61、64为从该属植物中首次分离得到的38个化合物,11为从该植物中首次分离得到的化合物。降脂活性研究:1论文考察了沙生蜡菊花的甲醇提取物、乙酸乙酯萃取物、甲醇洗脱物及水层部分对小鼠肝脏细胞中脂肪含量的影响,结果表明甲醇提取物、乙酸乙酯萃取物、甲醇洗脱物均能显著降低小鼠肝脏中的脂肪含量,水层部分没有显著的作用。2论文考察了沙生蜡菊花中的单体化合物1、11、12、14、15、16、31、45、47对小鼠肝脏中脂肪含量的影响,实验结果表明,化合物11、14、15、31、47具有显著的降脂作用,其中以31、47最为显著。由此推测沙生蜡菊花中发挥降脂活性的物质基础是黄酮、二氢黄酮、查耳酮以及酚酸类化合物。3论文进一步考察了山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（15）及其苷元对小鼠内脏脂肪蓄积的影响,以小鼠体重、内脏脂肪含量以及血浆中甘油酸酯、总胆固醇、游离脂肪酸、葡萄糖的含量为考察指标,对比分析了糖苷与苷元的降脂活性,实验结果表明山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷的降脂活性明显强于山柰酚。