【摘 要】
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布鲁氏菌(Brucella)是一种革兰氏阴性球杆状,其致病性很强,感染范围很广。奶牛感染布鲁氏菌后,虽然没有临床症状,但是仍然可以通过乳汁等途径排菌,通过乳与乳制品给消费者带
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布鲁氏菌(Brucella)是一种革兰氏阴性球杆状,其致病性很强,感染范围很广。奶牛感染布鲁氏菌后,虽然没有临床症状,但是仍然可以通过乳汁等途径排菌,通过乳与乳制品给消费者带来很大的食品安全风险。单核细胞增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM,简称单增李斯特菌)是一种革兰氏阳性菌,分布广,通过污染的食品对人类健康威胁很大。近年来,国内外的动物疫病形式和防控难度越来越大。应该及时掌握疫病动态和预测疫病发展趋势,评估疫情发生的概率。鉴于此,按照规范化的实验室诊断方法,对汉中市高致病性禽流感等4种动物疫病进行临床血清的抗体检测。(1)用建立的生鲜牛奶布鲁氏菌和单增李斯特菌双重PCR检测方法,对云南、甘肃、天津3省(市)不同采样地点的牛奶进行了布鲁氏菌和单增李斯特菌检测。在采集的787份生鲜牛奶样品中检出布鲁氏菌阳性样品6份,阳性率为0.76%;未检出单增李斯特菌阳性样品。(2)应用规范化的抗体检测方法对汉中市O型口蹄疫、猪瘟、H5亚型禽流感和新城疫4种动物疫病进行了抗体检测。共收集检测血清样品695份,其中猪血清246份,牛血清130份,羊血清110份,鸡血清209份。检测结果如下:O型口蹄疫:共检测血清360份,其中猪120份,牛130份,羊110份。检出合格抗体276份,其中猪77份、牛114份、羊85份。抗体合格率分别为64.2%、87.7%、77.3%。猪瘟:共检测246份,检出合格抗体210份,抗体合格率为85.4%。H5亚型禽流感:共检测206份,检出合格抗体152份,抗体合格率为73.8%。新城疫:共检测209份,检出合格抗体155份,抗体合格率为74.2%。抗体合格率除了猪口蹄疫略低外,其他3种疫病免疫抗体水平都达到农业部规定的要求。
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