进入21世纪,互联网技术的发展日新月异,网络渗透到社会生活经济的各个领域,人们的生活因此发生翻天覆地的变化。网络购物等网络消费成为了新的社会潮流,在这样的大环境下,在线订餐也成为了一种新的订餐消费方式。目前,良好的营销渠道对于一个商家来说十分的重要,在线订餐系统就构建了一个方便商家在线营销,方便消费者在线消费的生态系统。本文在充分研究商铺和顾客的需求的基础上,分析了国内外关于在线订餐系统的现状,研究了目前网络在线订餐系统的优势特点和不足,采用面向对象设计思想的J2EE技术实现了基于SQLServer2000的在线订餐系统。对于顾客来说,该系统主要提供的是浏览菜品信息、搜索菜品、创建订单、确定订单和设置个性化推荐等功能。对于商铺而言,系统主要提供的是发布菜品、更新菜品、管理菜品和个性化推荐菜品等功能,并且系统还集成反馈机制,商铺能够获得消费者的评价个建议。此外还有系统管理员,主要负责整个系统的运行监测和更新还包括审核商铺和顾客的注册信息。在本文中通过对顾客、商铺和系统管理员三种不同用户设置不同的权限,来完成各个用户不同功能的分配,从而实现整个系统的合理稳定运行。在对系统进行可行性研究和详细设计的基础上,还深入分析实现系统所需要的相关技术和工具。将Struts与JSP技术应用到在线订餐系统中,运行Web Service服务和SQL Server 2000进行数据库连接和管理,解决数据的存取控制问题。系统设计过程中,也充分考虑数据的安全性,并及时进行数据备份,确保数据信息和系统的安全运行。设置不同的登录用户权限和应用关联数据库本身具有的安全操作两种方式,使整个系统的安全性极大提高。本系统是在当今互联网大发展的潮流下,进行需求分析、技术革新,改变单一的以一个商铺为主体的推广方式,整合了多加店铺提供优质的菜品来吸引更多地顾客参与到这个生态系统。这种方式给商铺构建了一个良好的推广产品的渠道,并且在不扩大商铺实体经营场所的前提下提高商铺的营业额,为商铺创造利润。系统应用了目前流行的网络在线支付方式来进行支付,顾客仅仅需要在电脑上或者是使用手机上就可以支付完成交易。这在很大程度上节约顾客的时间,提高了交易效率。在系统中还应用了反馈机制,顾客在确定订单时候就可以给商家进行评价,并且还可以就商铺违反交易规定的行为进行投诉,从而减少了违法行为,保证消费者的权益。