企业价值评估是在一定的假设条件下，运用财务理论、模型与方法对企业的价值进行确定的方法。随着经济全球化进程的加快，资本的日趋大规模快速流动，企业私有化、收购、兼并等企业重组活动日益频繁，企业重组活动都要涉及到企业价值评估。企业价值评估在这些重组活动中扮演着越来越重要的角色。但是我国企业价值评估理论与方法的研究远远落后于西方。 本文对企业价值评估进行了理论上的研究，并结合具体案例对企业价值评估方法的具体应用进行了研究。在理论研究部分，对企业价值评估的主要方法进行了研究，探讨分析各种价值评估方法的优缺点、适用条件及评估系数的测算方法。收益法的研究上从收益法的基本模型着手，对收益额的选择与确定以及折现率的确定原则和方法进行探讨；市场法的研究上从市场法的概念上着手，对参照企业的选择和评估比率的选择进行探讨；资产法的研究上，分析了资产法的优缺点，解释了在评估实务中评估人员采用资产法的原因，最后对资产法的改进提出一点意见；现代金融理论在企业价值评估中得到了广泛的应用，如实物期权、EVA等方法。本文应用实物期权理论的风险中性思维，并将这种思维引入传统的现金流量折现法的应用框架，旨在论述如何运用实物期权法来评估不确定性情况下企业的价值。EVA在企业价值评估中的应用中也有其独到的优势，本文对EVA的内涵进行了解释，并对EVA在企业价值评估中的应用所具有的优点进行了研究总结。 案例研究部分，本文结合北京大宝化妆品有限公司的整体价值评估案例，根据待估企业的具体情况，对企业的未来发展进行了分析，并从收益法的角度对公司未来发展的主要参数进行了测算，最后运用FCFF模型对北京大宝化妆品有限公司的整体价值进行了评估。