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百合的抗热性是指百合抵抗和适应高温的能力，为一复杂的生理生化问题。百合在高温环境中往往通过形态、生理生化等多条途径的变化来维持高温胁迫下的体内水分平衡。本试验以20个麝香百合基因型为材料，研究不同基因型的形态、生理生化变化规律，同时进行抗热性鉴定指标的筛选。主要研究结果如下： (1)在温度为38℃时，麝香百合的细胞膜50℃热致死时间最长，长达136．7分钟，此时细胞膜热稳定性最好，该温度为热锻炼的最佳温度。 (2)在常温下所测定的指标中，栅栏组织厚度、海绵组织厚度、栅栏组织／海绵组织比值、叶片厚度、气孔密度等指标在基因型间的差异大，多呈显著或极显著差异。38℃高温处理两天后，各生理生化指标在基因型间均存在一定的差异，束缚水含量、束缚水／自由水比值、脯氨酸含量、蒸腾强度、CAT活性、SOD活性等有不同程度地增多；而相对含水量、自由水含量、细胞膜热稳定性、可溶性蛋白含量等则有所降低。 (3)经高温胁迫后，叶绿素含量和丙二醛(MDA)含量的变化没有一定的规律，不宜作为麝香百合的抗热性鉴定指标。 (4)研究结果表明，栅栏组织厚度、栅栏组织／海绵组织比值、叶片厚度、气孔密度、原生质体粘度、相对含水量、缚水含量、束缚水／自由水比值、脯氨酸含量、细胞膜热稳定性、蒸腾强度、可溶性蛋白含量、CAT活性、SOD活性等与麝香百合抗热性呈正相关；海绵组织厚度与麝香百合抗热性呈负相关。可由这15项指标建立麝香百合的抗热性鉴定指标体系。 (5)经综合评价分析得知，麝香百合各个基因型的抗热性强弱顺序为： 02-28>N2-6>Q1-2>M>0>K2-7>K1-4>N>N1-1>Q>M2-8>F1>01-13>0—卵>02-10>U1-2>M2-9>M1-10>P1-1>White Forest。