扁穗牛鞭草(Hemarthria compressa (L. f.) R. Br.)因产草量高、适口性好,是我国南方地区广泛种植的暖季型禾本科牧草。所以,在单播扁穗牛鞭草草地的地区往往在冬春季无饲草供应,而在高温炎热的夏季饲草过剩。而这一点刚好在一定程度上阻碍了草地畜牧业的可持续发展。针对这一点,目前主要通过秋季在扁穗牛鞭草草地上补播速生的一年生牧草来解决冬春季饲草不足的问题,但有关的研究报道甚少。且关于夏季扁穗牛鞭草青贮的研究也较少。因此,本试验通过秋季在扁穗牛鞭草草地上补播一年生豆科牧草来研究其对春季和全年产草量的影响,探索适合的补播草种和用种量。同时在夏季对扁穗牛鞭草进行青贮处理,采用乳酸菌制剂、纤维素酶和蔗糖作为青贮添加剂,以不同浓度对青贮原料进行处理,通过感观评定和化学分析来确定适宜的添加剂和添加量。结果表明：(1)秋季在扁穗牛鞭草草地上补播光叶紫花苕、箭筈豌豆和豌豆后,各补播处理的春季和全年产草量均明显高于对照(P<0.05)。其中,光叶紫花苕和箭筈豌豆以低播种量50kg/hm2和50kg/hm2的全年产草量最高,分别为25.65t和35.89t,豌豆以高播种量90kg/hm2的全年产草量最高,为35.64t。但是与对照相比,所有处理组中,以箭筈豌豆播种量为50kg/hm2、60kg/hm2和豌豆播种量为90kg/hm2时的全年产草量排名前三,依次为35.89、33.34和35.64t,分别比对照提高了113.50%、98.33%和120.02%。(2)秋季在扁穗牛鞭草草地上补播一年生豆科牧草(光叶紫花苕、箭筈豌豆和豌豆)后,春季刈割时各补播处理的牧草粗蛋白含量明显增加,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维明显降低(P<0.05)。但是第二次(5月17日)刈割时,牧草粗蛋白含量明显降低。之后随着刈割次数的增加,豆科牧草逐渐消亡,扁穗牛鞭草恢复生长,牧草组成以扁穗牛鞭草为主,牧草粗蛋白含量降低,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量增加。(3)三种添加剂(乳酸菌制剂、纤维素酶和蔗糖)中,乳酸菌制剂低、中、高浓度处理组的pH值分别为4.15、4.11和4.25,基本达到理想pH值(4.20)：乳酸含量明显高于对照(P<0.05)；青贮料粗蛋白含量高,粗纤维含量低；其中,以乳酸菌添加量为低浓度(1.5g/t)和中等浓度(2.5g/t)为最佳。纤维素酶低、中、高浓度处理组的pH值分别为4.35、4.98和4.71,均低于对照(5.10)；乳酸含量高于对照,并产生少量丁酸；青贮料粗蛋白含量高于对照；其中,以纤维素酶添加量为低浓度(10g/t)为最佳。添加蔗糖对降低扁穗牛鞭草青贮料pH值、增加乳酸含量和提高青贮品质作用不大;并且,随着添加浓度的增加,青贮料发酵品质越差,越容易腐败变质。(4)作为在冬春季为牲畜提供鲜绿饲草的补播系统,以补播箭筈豌豆用量为50kg/hm2、60kg/hm2和补播豌豆用量为90kg/hm2处理组的全年产草量排名前三,依次为35.89、33.34和35.64t/hm2。结合成本来看,以箭筈豌豆播种量为50kg/hm2和60kg/hm2的处理组较为经济,其草种成本分别为400元和480元。作为在冬春季为牲畜提供青贮料的青贮系统,以添加乳酸菌制剂低浓度1.5g/t和2.5g/t为最佳,其成本投入分别为7.50元和12.50元。综上所述,秋季在扁穗牛鞭草草地上补播一年生的光叶紫花苕、箭筈豌豆和豌豆具有可行性；其中,以光叶紫花苕和箭筈豌豆播种量分别为50kg/hm2和50kg/hm2时的草地产草量相对较高,且草地管理成本较低。夏季采用乳酸菌制剂和纤维素酶对扁穗牛鞭草进行添加青贮可不同程度提高青贮料品质；其中,乳酸菌添加浓度分别为1.5g/t和2.5g/t时,青贮料pH相对较低,乳酸含量和粗蛋白含量较高,青贮料品质较好。通过将经济高效的补播和青贮处理组合,可保证既不影响原有草地的生长,又确保全年饲草供应。