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透明质酸(hyaluronic acid, HA),又名玻璃酸,普遍存在于脊椎动物和某些细菌的荚膜,是由的D-葡萄糖醛酸和N-乙酰氨基葡萄糖以p-1,3和p-1,4糖苷键交连而成的高分子链状聚合物,具有良好的生物相容性和生物降解性,在医药和化妆品领域广泛应用,近年来透明质酸的需求与日俱增,表现出良好的市场潜力和广阔的发展前景。目前,微生物发酵法已取代动物组织提取法成为透明质酸生产的主要方式。国内外发酵法生产透明质酸主要菌种为C组链球菌(Group C Streptococcus, GCS)的