论文部分内容阅读
山东省作为中国最靠北的茶叶种植省份,茶产业发展仍处于初级阶段,在茶叶生产的各个阶段面临着各种各样的经济问题。泰山女儿茶是山东省较早开发的茶叶品种,但近些年的发展却远远滞后于起步晚于女儿茶的日照茶、青岛崂山茶等。长期以来,处于泰山女儿茶产业价值链的最上游的农民生产活动的成本收益比过大,茶叶加工商投入大、利润少等分配问题严重制约着泰山女儿茶产业的持续发展。因此本文在文献查阅、理论分析、实地调研的基础上,依据价值链理论、博弈论等相关理论,综合运用文献法、实地调查法、博弈论分析法、对比分析与综合法等方法等对泰山女儿茶产业发展与利益分配问题进行研究。 泰山女儿茶的发展呈现产业整体繁荣、各环节局部滞后的特点,农户、合作社与加工企业等主体的规模不断扩大,但是在主营业务与生产效率等方面有待提高。农户在生产动力、资金来源、专业技术、风险等方面存在问题;合作社在营业业务方面出现偏离农户的趋势;加工企业在收益渠道、成本投入结构等方面存在问题。 泰山女儿茶种植户与加工企业的成本不断增加,但相比于加工企业,种植户的净收入不断减少;合作社的经营业务不断扩大,但有脱离农户的趋势;加工企业随着规模的扩大生产能力不断扩大,但加工企业在茶叶价值链中以劳动力成本的增加为代表的加工成本不断提高,利润减少。 促进女儿茶价值链的协调发展实现价值链利益分配的合理化,需要价值链上各个主体的共同努力,同时也需要各个主体之间相互协作,不断完善茶叶价值链的链接机制、利益分配机制和监督机制等。各主体之间应该根据自身的发展需求选择不同的链接机制,根据链接机制的不同进而选择不同的利益分配机制。利益分配机制的完善一方面需要完善价格形成机制,另一方面需要根据不同的链接模式以及合作主体之间的约定确立合理的利益分配机制。