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由于特殊的分子结构,C60具有很多令科学界感兴趣的物理化学性质,特别是C60的生物活性,如酶抑制活性、抗艾滋病活性、神经保护活性、抗菌活性、DNA切割活性和光动力治疗应用等等。目前,C60已经在世界范围内掀起了研究热潮,并且在C60水溶性衍生物的生物活性研究领域取得了很多的成果。
本实验首先对C60进行了化学改性,获得了一系列不同取代物的C60水溶性衍生物,详细研究了它们的抗氧化活性,并报道了加成物种类和加成数对C60水溶性衍生物抗氧化活性的影响规律。
本实验在非均相碱性条件下制备得到了C60-β-丙氨酸衍生物、C60-肌肽衍生物、C60-D-氨基葡萄糖衍生物和C60-低聚壳聚糖衍生物,对它们进行了红外光谱、紫外光谱、核磁共振和元素分析测试表征,并考察了它们的超氧阴离子清除能力、羟基自由基清除能力、还原能力和金属螯合能力。主要结论如下:
1.随着加成度的增加,C60-β-丙氨酸衍生物的超氧阴离子清除能力、羟基自由基清除能力、还原能力和金属螯合能力都随之增强。-NH基的供电效应对C60-β-丙氨酸衍生物的超氧阴离子清除能力、羟基自由基清除能力、还原能力和金属螯合能力的影响可能大于C=C的剩余数量等其它因素的影响。
2.随着加成度的增加,C60-肌肽衍生物的超氧阴离子清除能力、羟基自由基清除能力、还原能力和金属螯合能力都随之增强。-NH基的供电效应对C60-肌肽衍生物的超氧阴离子清除能力、羟基自由基清除能力、还原能力和金属螯合能力的影响可能大于C=C的剩余数量等其它因素的影响。
3.随着加成度的增加,C60-D-氨基葡萄糖衍生物的超氧阴离子清除能力、羟基自由基清除能力和还原能力随之增强,而金属螯合能力随之减弱。-NH基的供电效应对C60-D-氨基葡萄糖衍生物的超氧阴离子清除能力、羟基自由基清除能力和还原能力的影响可能大于C=C的剩余数量等其它因素的影响。C60-D-氨基葡萄糖衍生物上C=C的保留数量可能是影响 C60-D-氨基葡萄糖衍生物金属螯合能力主要因素。
4.C60-低聚壳聚糖衍生物在超氧阴离子清除能力、羟基自由基清除能力、还原能力和金属螯合能力四个抗氧化体系中都表现出良好的抗氧化性。
本文探讨了加成物种类和加成度对C60水溶性衍生物抗氧化活性的影响规律,为C60衍生物抗氧化机理的深入研究和天然抗氧化剂的开发利用提供了相关依据和思路。