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苎麻是我国独有的纤维作物,苎麻织物具有透气、防蛀、挺括、耐磨等诸多优点。微生物脱胶能一定程度减少酸、碱、水和燃煤的用量,显著的经济效益和社会效益使其成为苎麻纤维生产的主要发展方向。然而苎麻韧皮胶质组成复杂,筛选的微生物往往因分泌酶系不全,对不同胶质成分降解能力不同,导致韧皮脱胶不完全,碱和漂白剂用量偏高。因此,本文建立了复合微生物脱胶技术,在获得稳定、高效的胶质去除率的同时,提高了苎麻纤维产品的品质,并为解决大量使用碱和漂白剂的问题打下了基础。主要研究结果如下:(1)利用果胶酶高产菌株HG-9单独脱胶,果胶、半纤维素和木质素去除率分别为85.90%、14.83%和10.34%,脱胶过程中甘露聚糖酶活力达到99.48U/mL,木聚糖酶活力仅为4.88U/mL;利用木聚糖酶高产菌株HG-25单独脱胶,果胶、半纤维素和木质素去除率分别7.33%、34.12%和22.07%,脱胶过程中木聚糖酶活力为44.83U/mL,证明木聚糖酶是脱胶关键酶,其活力大小决定了半纤维素的去除率。(2)优化了菌株HG-9和HG-25复合脱胶生产苎麻纤维的工艺,最佳脱胶条件为:两株菌接种量均为6%,水料比16:1,初始pH值5.9,温度37.6°C,保持光照,时间14h,较菌株HG-9单独脱胶缩短2h;优化后胶质去除率达到52.91%,较菌株HG-9单独脱胶提高9.32%。(3)复合微生物脱胶具有显著的效果。HG-9/HG-25复合微生物脱胶14h后苎麻韧皮木质素去除率达到28.27%,较菌株HG-9单独脱胶提高了17.93%,次氯酸钠用量减少约4%。复合微生物脱胶处理后的苎麻纤维色泽洁白,硬条和并丝较少,电镜下观察单纤维外壁平滑,无明显扭曲和损伤,纤维分散度好。