云南洱海和阳宗海酵母多样性研究及活性菌株评价

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云南省有九大高原湖泊,海拔都在1400m以上,由于高原海拔高,气压低,氧气含量少,是一种特有的低压缺氧环境。研究高原湖泊酵母菌的多样性,可为云南高原湖泊酵母菌资源的研究、保护、开发与利用奠定理论基础,同时为云南乃至全国生物技术产业的发展提供菌种资源。为此,本研究对洱海和阳宗海酵母菌的多样性进行了研究,初步分析生物因子和非生物因子对酵母菌多样性的影响,探讨洱海及阳宗海酵母菌潜在的应用价值。从洱海共分离到278株酵母菌,其中162株来自于湖水和沉积物,116株来自于周围环境;经鉴定属于19个属62个种,担子菌酵母为优势类群,而其中又以隐球酵母属Cryptococcus和红酵母属Rhodotorula占优势,在子囊菌酵母中假丝酵母属Candida是优势属。粘红酵母Rhodotorula glutinis (13.8%)和胶红酵母Rhodotorula mucilaginosa (13.8%)是优势种,其次是大隐球酵母Cryptococcus magnus和维多利亚隐球酵母Cryptococcus victoriae。阳宗海中共分离到201株酵母菌,172株分离自湖水,26株分离自底泥,3株来自于周围土壤,经鉴定属于15个属48个种,担子菌酵母和子囊菌酵母总数差异不大,隐球酵母属Cryptococcus,出芽短梗霉属A ureobasidium,红酵母属Rhodotorula和毕赤酵母属Pichia是较为优势的属;普鲁兰类酵母Aureobasidium pullulans,库德里阿兹威氏毕赤酵母Pichia kudriavzevii,胶红酵母Rhodotorula mucilaginosa,禾本红酵母Rhodotorula graminis是优势种。比较洱海及阳宗海酵母菌多样性,只发现有13个共同的种,分别是Candida pseudolambica,葡萄汁有孢汉逊酵母Hanseniaspora uvarum,乳源毕赤酵母Pichia fermentans,大隐球酵母Cryptococcus magnus,白色隐球酵母Cryptococcus albidus,浅黄隐球酵母Cryptococcus flavescens,维多利亚隐球酵母Cryptococcus victoriae, Cryptococcus carnescens, Cryptococcus podzolicus,粘红酵母Rhodotorula glutinis,胶红酵母Rhodotorula mucilaginosa, Rhodotorula vanillica, Rhodosporidium diobovatum。对洱海分离到的159株酵母菌进行产胞外酶和产油脂活性筛选,其中86株表现有胞外酶活性,38株表现出产油脂的活性;阳宗海分离得到的198株酵母菌,其中32株表现有胞外酶活性,85株表现出产油脂的活性。本次研究分析了生物因子及非生物因子对高原湖泊酵母菌多样性的影响,发现人为活动对酵母菌种群结构分布影响较大;同时温度,pH,电导率,总氮,总硬度,总有机碳也是影响酵母菌数量的显著环境因子。
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