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该文就溶剂组成对结晶过程的影响做了系统的研究.该文首先研究了甲醇-水混合溶济对木糖醇结晶热力学、动力学以及晶形的影响.采用失重法测定了木糖醇在混合溶剂中的溶解度;在粒数衡算模型基础上测定了木糖醇在不同组成溶剂中的结晶动力学方程;测定了木糖醇晶体结构,并研究了木糖醇晶形在混合溶剂中的变化情况.研究结果表明,溶剂的组成对以上几方面的影响是显著的.该文研究了杂质对L-异亮氨酸结晶热力学及晶形的影响.测定了异亮氨酸在纯水中及表面活性剂Tween80溶液中的溶解度和介稳区,对Tween80的作用机理做了初步的探讨;研究了不同类型的表面活性剂对异亮氨酸晶形的改变情况,并分析了杂质与晶形改变的关系.