本研究内容是内蒙古重大项目“甜高粱秸杆乙醇生物技术与产业化”的一部分。本试验利用离子束诱变技术处理用甜高粱汁驯化和诱变后的酿酒酵母菌株,寻找离子注入处理后对其发酵特性的影响,并在高突变频率区段对酵母进行诱变及筛选,然后利用离子束的复合诱变、离子束与紫外线的复合诱变,筛选出适合发酵甜高粱秸秆的稳定高产的酵母菌株。以考查复合诱变对提高离子注入后酵母菌株稳定性的影响,并通过反复筛选及发酵特性试验考察所获菌株性质,为甜高粱秸秆发酵燃料乙醇提供发酵能力强且能够稳定生产的酵母菌株。本试验参照前人利用离子注入对酵母菌诱变时的诱变参数,再经过本项目组的试验摸索,最终选择的离子注入能量为10keV,注入离子为N⁺,注入靶室内真空度大于10-3Pa,注入剂量为100、120、160、180×2.6×10¹³N⁺/㎝²。选取的紫外照射条件是照射功率为20w,照射距离为20cm,照射时间分别为30s、60s、和90s。试验结果显示两次离子束复合诱变相对于单一离子束诱变对提高菌株的稳定性没有明显作用,而离子束与紫外线的复合诱变对提高菌株的稳定性有作用显著。本试验挑选出三株稳定性较高、发酵能力较强的酵母菌株,由正交实验确定了其最适发酵条件。其中菌株f4a的最适发酵条件为:温度24℃,pH5.0,接种量5%。菌株f7a的最适发酵条件为:温度28℃,pH为6.0,接种量为7%。菌株fc7a的最适发酵条件为:温度26℃,pH为5.5,接种量为8%。菌株f4a最适发酵温度24℃比普通酵母的最适发酵温度低了4℃,这株菌株的出现可以在冬天生产时降低生产成本,并大大的延长生产时间,这对于在相对寒冷的北方地区实现甜高粱秸秆乙醇产业化具有重要意义。