为了提高国民的综合素质,提高全社会的文明程度,全世界都在努力倡导和发展科普教育。但科普教育与学校教育不同,其普及性和公众性的特点要求设计者要在有限的时空中使科普教育获得最大的学习效益,这是一个值得研究的课题。在上世纪九十年代前,展示手段的限制很大程度上削弱了科普教育的力度和效度。如今随着信息技术的发展,尤其是多媒体技术的诞生,它有着集成性、多维性和交互性三大主要特点,能将科普教育内容生动、形象地展示给观众,极大丰富了科普教育手段,从而促进了科普教育的发展。本文首先通过对教育技术学、学习理论、交互设计、认知心理学和科普教育等相关理论的研究分析,归纳总结出了本研究的理论指导；然后以《山西移动科普展馆》项目为背景,结合已展览的多媒体作品,分别从多媒体技术的三大特征分析和论述科普教育中多媒体技术的应用；最后以“数字山西”多媒体互动沙盘为应用背景,选取相关实例,详细阐述了多媒体技术如何应用于科普教育,包括多媒体应用系统的设计和实现。“数字山西”多媒体互动沙盘是一种基于多种控制方式的交互式多媒体演示系统,其结构简单、灵活、各种设备相互配合、同步演示,组成丰富多彩、多角度的展示场景,使得参观者如同亲临其境,获取逼真的视、听、触等多感官的体验。它的设计和制作就是多媒体技术综合应用的一个缩影。