日粮中不同铜水平对生长肥育猪影响的研究

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为探讨日粮中不同铜水平对生长肥育猪的影响,在本试验中,以CuSO4.5H2O作为铜源,通过试验1和试验2两部分研究了不同铜水平日粮对生长猪和肥育猪生长性能、粪便中微量元素含量、粪便性状、皮肤外观和血液中生化指标的影响。试验1,选取108头体重为60kg左右的“杜长大”三元杂交生长猪和作为试验动物,分为对照组、试验组1和试验组2。三个组日粮中铜水平分别为250mg/kg,150mg/kg和50mg/kg。结果表明,日粮中不同铜水平对生长猪的生长性能没有产生显著性影响(P>0.05),对猪的皮肤外观没有影响。与使用50mg/kg铜的日粮相比,使用150mg/kg和250mg/kg铜的日粮极显著增加了粪便中铜的含量(P<0.01);不同铜水平日粮对猪的粪便颜色、形状、含水量等产生了明显的影响。含有250mg/kg铜的日粮对血清中尿素氮和总蛋白的含量没有显著影响(p>0.05)。对谷丙转氨酶、谷草转氨酶的活性和铜兰蛋白活力的影响不显著(p>0.05)。但使用50mg/kg铜的日粮,显著降低了猪血清中碱性磷酸酶的活性(P<0.05)。试验2,选取90头体重为75kg左右的“杜长大”三元杂交肥育猪作为试验动物,分为对照组、试验组1和试验组2。三个组日粮中铜的含量分别为200mg/kg,125mg/kg和25mg/kg。结果表明,与日粮中25mg/kg的铜含量相比,200mg/kg和125mg/kg的铜没有表现出明显的促生长效果(p>0.05),对猪的被毛、皮肤外观没有产生显著影响,粪便中铜的含量随日粮中铜含量的升高呈现极显著增加的趋势(P<0.01)。对猪的粪便颜色、形状、含水量等产生了明显的影响。与高铜(200mg/kg)日粮相比,低铜(25mg/kg)日粮可明显降低尿素氮的含量,而显著升高了总蛋白的含量,对碱性磷酸酶也具有显著的降低作用(p<0.05)。中铜(125mg/kg)日粮与高铜日粮相比,显著升高了谷草转氨酶的活性,而显著降低了铜兰蛋白的活力(p>0.05)。总的结果表明,在生长肥育阶段,高铜在猪的促生长作用不明显,日粮中铜水平可显著影响猪粪中铜的含量和粪便的性状,血液中尿素氮等指标在不同生长阶段对铜的反映不一致。
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