农业产业结构优化调整就是对农业生产各个部分的配合重新进行调整和安排，以适应新的情况过程。近几年，为了进一步增加农民的收入，促进农业经济的发展，增强综合国力，我国加大了对农业产业结构优化调整的力度，特别是根据区域内自然资源、传统产业优势和经济发展现状进行农业产业结构的调整，已成为政府相关部门的主要工作之一。当前在部分地区农业产业结构调整的力度还不够深入，调整措施还不够完善，调整中出现的问题越来越显著。近几年，泰安市把农业结构调整作为持续增加农民收入的一项重要举措，当地政府、专家和基层工作人员一直都把农业结构调整作为农业工作的重中之重，取得了一定的效果，泰安的实践证明：持续增加农民收入，出路在调整，希望在调整，潜力也在调整；小调整小受益，大调整大受益，早调整早受益，不调整不受益。但是泰安市的农业还存在着许多困难和问题，主要是主导产业规模不大，产业体系不配套；龙头企业少，规模小，实力不强，带动能力弱；产品深加工不足，产业化水平低；生产基地、农户、合作社、企业之间的利益联结机制不紧密；农民收入持续增长后劲不足；组织化程度不高，在发展壮大主导产业、推动农村经济发展，特别是农业产业化、农业产业结构调整中的作用不明显。如果我们不采取有力措施加快农业结构调整，持续增加农民收入的目标就有可能落空。本文主要有六部分组成:第一章是导论部分。阐述本课题的背景和选题依据、课题研究的理论意义和应用价值，国内外研究现状及发展趋势，主要研究内容、方式方法和研究路线等。第二章是农业产业结构基本理论概述。分为农业产业结构的概念及其特点、产业发展的基本理论、农业产业结构调整的基本内涵、影响农业产业结构调整的主要因素、农业产业结构调整的一般原则和合理性评判等。第三章是泰安市农业产业结构调整的特点及现状分析。根据泰安市资源条件、农业产业结构总体现状和种植业、畜牧业、林业、渔业内部结构，进行分析作出评价，并与全国和山东省农业发展情况横向比较，作出分析评价。第四章是泰安市农业产业结构存在问题及成因分析。根据泰安市农业产业结构调整的分析结果，找出泰安市农业产业结构和农业内部结构存在的问题，并分析成因。第五章是优化泰安市农业产业结构的基本思路。对泰安市农业产业结构调整的原则、方向进行阐述，并阐述优化泰安农业产业结构的对策。第六章为优化泰安市农业产业结构的保障措施。根据泰安市农业产业结构优化调整中存在的问题，从机制、科技、企业发展、资金投入等方面提出相关保障措施。