本试验选用母体体格和体况相近,初生健康、体重和体尺相近的荷斯坦公犊牛14头,随机分为两组(n=7)。研究了哺乳期、3-6月龄、6-10月龄和10-18月龄四个不同时期不同质量粗料对公犊牛采食量、营养物质消化率、日增重、体况以及生长发育的影响。两组犊牛分别补饲秸秆和羊草,称秸秆组(H组)和干草组(CS组)。哺乳期,两组牛精料采食量基本一致,粗料采食量H组高于CS组(P<0.01)。CS组和H组消化率各指标经方差检验都不显著(P>0.05),其中NDF变化较大,分别是43.07%和38.30%,H组比CS组高了11%,其余常规养分均无明显差异。H组比CS胸围日平均增长量提高了6%(P>0.05),平均日增重高了8%(0.766kg/d和0.706kg/d)(P>0.05),其它基本一致。3-6月龄,两组牛精料采食一定的情况下(2kg/d),H组粗料DMI高于CS组(P<0.01)。消化率H组优于CS组,除蛋白质消化率差异极显著外(P<0.01),其余消化率都不显著(P>0.05)。H组体况高于CS组(P<0.05)。H组平均日增重比CS组高,分别是0.788kg和0.522kg(P<0.01)。H组和CS组的体高日平均增长分别为0.088cm和0.119cm,H组比CS组高了26%(P>0.05),胸围和体斜长日平均增长量差异显著(P<0.05)。6-10月龄,饲喂相同粗料,CS组DMI反而高于H组(P>0.05)。CS组养分消化率都高于H组(P>0.05)。H组体况高于CS组(P<0.05)。CS组和H组平均日增重分别是0.479kg和0.532kg,但差异不显著(P>0.05)。H组和CS组体高日平均增长量分别是0.118cm和0.102cm,高了14%(P>0.05),胸围日平均增长量差异显著(P<0.05),H组和CS组体斜长日平均增长量分别是0.172cm和0.160cm,高了7%(P>0.05)。10-18月龄,饲喂相同粗料,CS组DMI高于H组(P>0.05),采食干草时CS组由于补偿生长采食量提高幅度比H组明显。饲喂微贮采食量差异不显著(P<0.05)。除ADF和CP消化率差异不显著外(P>0.05),其余消化率均差异显著(P<0.05),H组优于CS组。体况高于CS组(P<0.05)。H组和CS组体高、胸围和体斜长日平均增长量分别是0.053cm和0.050cm;0.107cm和0.101cm;0.110cm和0.103cm,均比CS组高了6%,但差异不显著(P>0.05)。消化器官在达到成年动物水平以前补饲不同品质粗料对生长发育产生影响。补饲同种粗料,干草和微贮,消化率总的趋势是秸秆组高于干草组(P<0.05),秸秆组体高、胸围、体斜长较干草组发育滞后2到3个月。