兰是一种具有独特研究价值的植物,集观赏、药用价值于一身。近年来,兰的研究得到了国内外学者的重视。国内外学者在兰的起源、兰的栽培、兰的赏析、兰的贸易、兰的文化等方面都有论及。但对于古代文献中关于兰的资料很少有系统的总结。因此,本文试图最大限度地利用古籍文献,探讨古人对兰的认识、开发和利用。既具体论述兰的经济价值,也讨论兰的文化价值的演变过程,系统总结不同历史时期人们对于兰文化的不同认识,探讨兰文化价值所蕴含的社会功能价值,分析兰的文化价值和经济价值之间所存在的互补与一致性。我国是兰的原产国之一,兰在我国的栽培历史悠久,种类众多。古代兰花专著众多,蕴含丰富的兰花培植知识,对今天的兰花研究有重要的科学价值。兰芳香美好,具有极高的观赏价值的同时可做药用。对兰花经济价值的研究,有助于人们更深入的了解兰所蕴含的经济效益,拓展兰花产业发展道路,促进我国兰花生产和兰花贸易的进一步发展。兰高洁淡雅,受到人们的广泛喜爱。历代文人学士通过不断对兰的描写和赞美,使兰花具有了丰富的人文文化内涵,兰逐渐成为民俗祭祀的辟邪象征、儒家文化的美德象征、理想人格的君子象征。通过对兰的文化意义的揭示,使兰文化成为中国传统文化重要的组成部分,赢得了人们的普遍认可和赞同。这不但促进了我国的兰花生产,发展了我国的兰花经济,也丰富了人们的精神文化生活。兰文化的发扬广大以及兰产业的推广还需我们的进一步努力,我们必须继承、发扬兰文化,拓展兰产业,开发兰价值,使兰文化和兰产业更加辉煌灿烂。