随着中国经济的快速发展,人民生活和消费水平不断提高,消费者对于生活品质的要求也越来越高,尤其是对健康食品的关注,科学、安全、营养、健康的食品成为当下消费者的需求焦点。以伊利乳业为代表的中国乳业品牌经过60年的发展,公司规模不断扩大,2016年的产值将达到620亿元,利润率接近10%,市场占有率近20%左右。如今,伊利作为亚洲第一、国内唯一一家跻身世界乳业八强的企业,到2020年实现世界乳业第五位的企业发展目标。随着人们对营养、健康、易吸收的酸奶产品的认同和重视,酸奶产品的市场需求将会更加旺盛。伊利乳业酸奶产品作为伊利乳业产品大类中重要的组成部分,其对伊利乳业企业利润的贡献率在正在逐渐提高。目前,伊利乳业酸奶产品存在着产品创新瓶颈、市场同质化产品竞争激烈、市场占有率不如其他产品品类、产品促销模式简单、渠道建设难度大等困难,为了弥补酸奶产品在整个伊利全产业链里的短板现象,本文首先分析了国内乳品行业的宏观和微观环境,然后对伊利乳业酸奶产品进行SWOT分析,接着从产品、品牌、定价、渠道和促销等方面分析了伊利乳业酸奶产品的营销策略现状,通过细致研究来洞悉目前营销策略中存在的问题以及制约酸奶产品市场发展的原因,在此基础上最后提出酸奶产品市场营销策略的优化和改进方案,帮助伊利乳业酸奶产品更好的适应市场需求,满足不同人群差异化的消费需求心理,提高酸奶产品的市场竞争力,推动伊利乳业致胜酸奶市场,以实现伊利乳业的战略发展目标。