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自80年代起,N、P污染已经成为全球性的问题。富含N、P等营养物质的污水排入水体会损害正常的水体功能。然而现在许多污水厂运行过程中都存在碳源不足的现象,使得脱氮除磷效率低下。为此,众多研究者提出利用外加碳源强化反硝化以及聚磷菌合成PHB过程,改善脱氮除磷效果。有研究者提出,厨余发酵液中含有大量的有机酸和VFAs等快速降解的有机物,是较为理想的碳源。笔者利用厨余垃圾发酵产乳酸,利用以乳酸为主的厨余发酵液作为外碳源强化脱氮除磷。在室温(25℃)条件下,通过调节不同pH,研究SCOD、多糖、蛋白质、乳酸和VFAs的变化情况,确定发酵产乳酸的最优pH为6。然后在低温(25℃)和中温(37℃)发酵条件下,研究控制pH为6以及不控制pH的空白对照两种情况下SCOD、多糖、蛋白质、乳酸和VFAs的变化,最终确定发酵产酸的最适温度为37℃。在最优条件下进行发酵,取不同时间段的发酵中产物进行反硝化实验,从而确定以乳酸为主的厨余发酵液的反硝化效果以及经济性最优。进而考虑不同C/N条件下厨余发酵液的反硝化特性,得出C/N为6左右时,反硝化效果最好。将其应用于阶段进水的SBR反应器中,氨氮、总氮、磷酸盐去除率分别达到96%,65%,85%以上。由此说明厨余发酵液作为外增碳源能够明显强化脱氮除磷效果。最后,将在最优条件下发酵产生的以乳酸为主的发酵中产物应用于A/O-MBR反应器中,得到NH4+-N去除率达96%以上,TN去除效率达到65%以上,PO43--P去除效率达到85%以上。在调节回流比和SRT情况下,对NH4+-N的去除基本无影响,去除率均在96%以上,对TN的去除率影响不大,基本为70%-75%。SRT为30d条件下,R为2或3时,PO43--P去除效率均达到95%以上,但是增大SRT,PO43--P去除效率迅速降低,表明SRT对磷的影响较大。而增大回流比使得污泥中TP含量增加,延长SRT不能有效改善污泥的除磷效果。厨余发酵液作为外加碳源,不但改善了污水脱氮碳源不足的问题,还解决了其对环境的污染问题,实现资源的回收再利用,获得社会、环境和经济效益统一的三赢效果。