2型糖尿病是环境和遗传因素共同作用所致的复杂疾病。环境因素中高热量饮食、肥胖及缺乏体力活动等均为2型糖尿病的危险因素。而遗传学的研究表明，2型糖尿病是多基因遗传性疾病。 味觉受体信号传导家族系列基因，味觉受体家族1，成员2(Taslr2)和味觉受体家族1，成员3(Taslr3)基因位于染色体1p36-1p32-糖尿病侯选遗传子座上，是最近被认定的G蛋白偶联受体家族成员。其表达的蛋白质分别为味觉受体家族1，成员2(T1R2)及味觉受体家族1，成员3(T1R3)，均为具有7个跨膜位点的G蛋白偶联受体蛋白。研究表明，T1R3与T1R2以二聚体的形式相互作用，构成甜味受体，T1R3与T1R1以二聚体的形式相互作用，构成鲜味(氨基酸味)受体。 瞬时受体电位阳离子通道5(TRPM5)是一种新近从味觉细胞中克隆的基因，属于电压调节性、选择性Ca2+激活的，单价阳离子通道。是甜味，苦味及鲜味共同的下游信号传导途径。除味觉细胞外，RRPM5广泛表达于肝脏，脑，视网膜，胃，小肠，胸腺，心，肺，脾，肾等。2003年8月，Dirk等发现，TRPM5表达于胰岛β细胞上，提示TRPM15可能与胰岛素的释放和作用有关。 许多研究显示甜味受体的功能的变化可能与代谢性疾病有关。但目前关于味觉受体基因与糖尿病的关系尚无报道。本研究测定了味觉信号传导受体系列基因Taslr2，Taslr3及TRPM5基因多型性(SNPs)在正常人及糖尿病人中的变化，旨在进一步探讨Taslr2，Taslr3及TRPM5单核苷酸基因多型性(SNPs)与糖尿病的关系。