近年来,随着我国人民物质生活水平的不断提高,同时也响应国家建设美丽乡村的政策号召。以农业为主题的新式观光生态旅游模式逐渐发展起来。我国是茶的故乡,拥有悠久的茶叶种植栽培历史,茶叶资源极其丰富。以茶为主题,建设茶文化生态园,成为了很多茶区的新探索,这对加快茶区产业结构的优化升级;助力三产融合、产业脱贫;传承和弘扬茶文化都发挥着重要的意义。此外,体验传统茶文化的魅力,以满足人们对精神世界的何往与追求。但是现阶段,茶文化生态园在规划建设过程中同质化、盲目化问题较为严重。本研究通过结合园林景观规划设计理论及方法,梳理出茶文化生态园在规划建设中的原则及方法,以期为观光茶园的建设发展提供理论依据和实践经验。本文通过运用资料调查分析法、实地调研法、实例分析法等方法,结合景观生态学、景观美学理论、景观规划理论、观光农业规划理论、康养景观理论、生态旅游规划理论等,对观光茶园的规划设计进行了理论研究与实例运用,结果如下:(1)通过深度挖掘我国茶文化的精神内涵及历史底蕴,概括了茶文化生态园在建设中的功能与类型,并阐述了茶景观设计的相关理论。(2)结合相关园林景观设计理论,从生态多样性、适应性、地域文化角度梳理了茶文化生态园景观设计的原则;从项目调研、主题构思、总体布局、道路设计等方面阐述了对茶文化生态园的景观设计内容;并以此为基础,总结了茶文化生态园景观营建的方法。(3)结合茶文化生态园设计的相关理论方法,完成了岚皋县茶文化生态园景观设计实践项目。通过对其场地进行前期分析及文化挖掘,确定了茶文化生态园“恬·养·朴·雅”的设计主题;在整体景观氛围与营造风格以恬静淡雅的朴素风格为主,体现康养生态的景观设计理念;在空间构建上力求点、线、面的有机结合,各功能区交融镶嵌,形成了“茶山环抱——组团镶嵌”的景观格局。同时,在园区景观要素的设计中,以设计主题为指导思想,以功能分区为依据,对园区地形、水体、建筑及植物等进行了设计。最终将岚皋县茶人村打造成功能齐全、景观优美、康养宜游的茶文化生态园区。