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【目的】从外周血细胞计数、免疫功能和造血功能三个方面,综合评价归芪猪蹄汤不同剂量、不同干预时机对白细胞减少症大鼠的作用,寻求此食疗方的最佳剂量和最佳食用时机。并将疗效最优的食疗方与单纯中药、单纯猪蹄汤进行比较,探讨最优组方,为临床围化疗期患者应用食疗方提供理论依据。【方法】将SD大鼠随机分为空白组、模型组、食疗方组、中药组和食物组。其中食疗方组根据不同剂量分为常规剂量和高剂量,根据造模前后不同干预时机分为防治组和治疗组。除空白组外,各组均腹腔注射环磷酰胺建立模型。分别于造模前后进行灌胃干预,1次/日,至造模后第15天干预结束。每日观察大鼠精神、活动、毛发等一般情况变化；分别于造模前一周及模后第1天、第5天、15天,称体重并检测外周血细胞计数；实验结束,取免疫器官和股骨,测脾脏、胸腺质量与指数,脾结节计数,骨髓DNA含量,进行脾脏、胸腺和骨髓的组织病理形态检查。【结果】①一般情况变化：各干预组对环磷酰胺引起大鼠精神萎靡、反应迟钝、皮毛疏松、体形消瘦、饮食减少等症状均有一定的改善。②外周血细胞计数变化：各干预组可显著提高模型大鼠的白细胞计数(P<0.05)。食疗方高剂量组优于常规剂量组(P<0.05),不同干预时机(防治组与治疗组)无显著差异(P>0.05),食疗方组优于中药组和食物组。③骨髓DNA含量与脾结节计数变化：食疗方高剂量组可显著升高模型大鼠骨髓DNA含量与脾结节计数,疗效优于常规剂量组,不同干预时机(防治组与治疗组)之间无显著差异,食疗方组优于食物组和中药组。④脾脏、胸腺质量与指数变化：模型组脾脏、胸腺质量和指数均低于空白组,各干预组可不同程度地增加模型大鼠的脾脏和胸腺质量。⑤脾脏、胸腺和骨髓组织病理形态：各干预组对脾脏和胸腺的组织形态改善作用不明显。高剂量食疗方治疗组对于骨髓组织病理形态有较好改善作用,其余各干预组作用不明显。【结论】归芪猪蹄汤在升高白细胞、增加脾结节计数和骨髓DNA含量方面具有较好作用,在提高脾脏、胸腺质量与指数方面具有一定作用,食疗方高剂量组优于常规剂量组,防治组与治疗组无显著差异,食疗方优于单纯中药和食物。