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廊道式污水处理技术是厌氧技术与好氧技术的组合，廊道式污水处理设备主要由挡板式厌氧反应器和生物接触氧化池组成。本文主要从两个方面来研究廊道式污水处理技术与设备对高浓度有机废水的处理性能。试验以屠宰废水为例，第一部分主要研究了廊道式污水处理技术与设备对COD的去除效果、影响因素及有关工艺参数，第二部分则初步研究了廊道式污水处理技术与设备中氨氮的去除机理。 研究廊道式污水处理技术与设备对COD的去除效果主要是通过变负荷实验来完成的，容积负荷从3～5kgCOD／m3·d开始，分别研究了负荷为3～5kgCOD／m3·d、5～6kgCOD／m3·d、6～7kgCOD／m3·d、7～9kgCOD／m3·d、9～10kgCOD／m3·d、10～11kgCOD／m3·d条件下各级COD的去除效果，并比较了不同容积负荷条件下的COD去除率。试验证明：容积负荷在3～10kgCOD／m3·d阶段，厌氧部分发挥去除COD的主要作用，随容积负荷的提高，厌氧各级COD的去除率变化不大，厌氧COD去除率在65.8～74.8％这一较窄的范围内波动，说明廊道式污水处理技术与设备受负荷变化的影响不大，抗冲击性能好。但容积负荷提高到10kgCOD／m3·d以上时，由于水力负荷迅速增大，同时随容积负荷的提高，产气量也增大，导致厌氧部分污泥流失严重，处理效果显著下降。这表明对COD为1500mg／L左右的屠宰污水，由于水力负荷的限制，容积负荷的提高有一定的极限。廊道式污水处理技术与设备对COD的去除效果的影响因素主要研究了水力停留时间、容积负荷和温度。试验结果证明：水力停留时间（HRT）对厌氧、好氧段COD去除率都有明显的影响，随着水力停留时间的减小，厌氧、好氧段COD去除率都在降低，但好氧段降低的幅度更大，说明水力停留时间对好氧段的影响大于对厌氧段的影响；温度对廊道式污水处理技术与设备的处理性能也有影响，但影响不是很大，说明温度对廊道式污水处理技术与设备影响较小，可在常温下处理屠宰废水。 试验初步证明：廊道式污水处理技术与设备中氨氮主要是在好氧段中去除的，是在硝化细菌的作用下发生了硝化反应，NH4+-N转化为NO2--N和NO3--N，其中NO3--N占主要部分，并且发生了同步硝化反硝化；厌氧段氨氮升高，原因是有机氮发生氨化反应，转变为氨氮；厌氧段虽然没有降低氨氮，但它去除了废水中的绝大部分COD，为好氧段的硝化反应提供了必要条件（有机负荷不能过高）。 本文还着重研究了廊道式污水处理技术与设备中厌氧段基质降解动力学，并求得各级最大比降解速率vmax分别为2.930d-1、1.519d-1、0.412d-1，饱和常数Ks分别为19257.13mg／L、2944.12mg／L、2789.03mg／L；试验对硝化反应动力学也作了初步研究，试验结果证明硝化反应遵循零级反应，其硝化速率v=vmax=6.73mg／L·h。 本文对污泥的培养驯化及颗粒污泥的形成过程也作了一些有益的探讨，并对颗粒污泥中的微生物相进行了观察，厌氧一级主要为甲烷八叠球菌，二、三级主要为甲烷杆菌和甲烷丝状菌。