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本文选用鲁麦22/扬麦9号杂交,收获244个F2单株和在此基础上构建的F2：3家系群体,分析全麦粉LOX活性2年间相关性；利用单世代遗传群体数量性状的一步分析法,对F2单株及F2：3家系的LOX活性进行主-多基因混合遗传模型分析；对单独的F2：3家系的全麦粉类胡萝卜素含量进行遗传分析。选择安徽省4个小麦区试点的10个品种(系)作为试验材料,分析基因型、环境以及基因型×环境互作对LOX活性、类胡萝卜素含量的影响；测定来源不同的122份小麦品种(系)2年间类胡萝卜素含量分布,比较品种间差异,并对其进行相