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目的:胃癌是常见的消化系统的恶性肿瘤,有很高的发生率及病死率。上皮间质转化(EMT)能够促进肿瘤细胞的侵袭和转移能力,在肿瘤的发生和进展中具有重要的作用。槲皮素(Quercetin)是一种自然界中广泛存在的黄酮类化合物,已被证实具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种生理作用。研究证实槲皮素对上皮细胞来源的恶性肿瘤具有明显的抑制作用,提示其作为抗肿瘤药物应用的潜在价值。本研究旨在探讨槲皮素对人胃癌细胞SGC-7901上皮间质转化的作用及可能机制。方法:胃癌细胞SGC-7901分为对照组(普通培养液)、LY294002组(培养液加LY294002)、槲皮素组(培养液加槲皮素);采用MTT法检测槲皮素及LY294002对胃癌细胞SGC-7901增殖的影响,依据细胞的生长抑制率(inhibition rate,IR)计算槲皮素及LY294002对胃癌细胞SGC-7901的半数抑制浓度(the median inhibitory concentration,IC50)值,参照IC50值进行后续实验;采用划痕试验检测3组胃癌细胞SGC-7901增殖迁移能力;采用Western blot检测胃癌细胞AKT、p-AKT、Snail、Vimentin及E-cadherin蛋白表达情况;采用荧光定量PCR检测3组胃癌细胞上皮间质转化相关因子Snail、Vimentin及E-cadherin m RNA的表达情况。结果:槲皮素及LY294002对胃癌细胞SGC-7901均有明显的增增殖抑制作用,槲皮素作用胃癌细胞IC50为(112.9±2.05)μmol/L,LY294002为(46.35±3.13)μmol/L;LY294002组胃癌细胞迁移距离[(0.16±0.03)mm]、槲皮素组胃癌细胞迁移距离[(0.15±0.02)mm]均低于对照组[(0.44±0.04)mm],LY294002组与槲皮素组胃癌细胞迁移距离比较差异无统计学意义;Snail、Vimentin蛋白表达量在LY294002组与槲皮素组均明显低于对照组,E-cadherin表达在LY294002组与槲皮素组高于对照组;p-AKT蛋白表达量在LY294002组与槲皮素组均明显低于对照组;AKT蛋白表达量在LY294002组、槲皮素组及对照组中无明显差异;Snail、Vimentin m RNA表达量在LY294002组、槲皮素组均明显低于对照组,E-cadherin m RNA表达量在LY294002组、槲皮素组高于对照组,差异有统计学意义);LY294002组Snail、Vimentin、E-cadherin m RNA及蛋白表达量、p-AKT蛋白表达量与槲皮素组比较差异均无统计学意义。结论:槲皮素对人胃癌细胞系SGC-7901的上皮间质转化具有抑制作用,其作用机制可能是通过对AKT信号通路的抑制实现的。