小杂粮作为传统的粮食作物与现代保健的珍品,能够有效满足消费者饮食结构升级以及绿色饮食、健康饮食的消费需求,因而引爆了国内外的消费市场并带来了新的发展机遇,具有很强的市场前景和经济效益。我国作为传统的农业大国,小杂粮一直是农产品出口中的大宗商品,也因此创造了很大的外汇收入。山西省地形气候条件特殊,有着较大的昼夜温差、充足的光照,因而其生产的小杂粮在色泽,口感品味等方面更有竞争力。但是由于山西省临汾市在市场发展和营销手段等方面的不成熟;龙头企业的经营规模小、发展速度慢、管理机制差,不能很好地发挥带头作用；加工技术落后,产品粗糙；投入方面的不足,产量偏低等原因,造成山西省临汾市小杂粮产业化发展受到了制约。文章通过搜集整理了大量相关的文献和资料并进行了实地考察,利用SWOT分析法分析得出山西省临汾市小杂粮产业化发展的优劣势、以及发展机遇和将要面临的挑战,并根据山西省临汾市小杂粮产业化开发方面存在的一些问题,提出了切实可靠的建议：从规模及实力方面,提升山西省临汾市小杂粮产业化优势；找准发展路线,推进特色作物的发展;小杂粮有助于贫困山区农户增收,可实现经济和社会效益并行等手段,来进一步推动山西省临汾市小杂粮产业,从“小、散、杂、乱”向规模化、集约化、品牌化、体系化发展。