由于白酒行业能创造高额利税,在国民经济中占据着非常重要的地位,一直受到政府的高度关注,同时,受特殊的酒文化的影响,白酒被众多消费者所喜爱,有着深厚的市场基础。2003-2012年是中国白酒行业快速发展的“黄金十年”,在这期间,白酒产销量、销售单价持续高涨,各白酒企业整体的盈利水平得到显著提升,其中高端白酒表现的尤其明显。然而这一状况在2012年发生了转折,年初的“限酒令”以及波及全行业的塑化剂风波,加上年底的“八项规定”的出台,白酒行业结束了量价齐升的黄金十年,各白酒企业尤其是高端白酒企业受到了极大的冲击,企业业绩下滑、市场价格下降,这一“巨变”引发了白酒原材料提供者、生产者和经销商以及消费者等群体的关注,白酒行业也因此进入了行业的“寒冬”,开始深度调整。“八项规定”的出台旨在改善政府部门工作人员的工作作风问题,并不是针对特定行业的产业政策,但是为何这一禁令措施会对白酒行业尤其是高端白酒产生如此之大的冲击?本文即以此现象为研究的出发点,以2012年年底的这一政府禁令的出台作为研究的切入口,利用双重差分模型实证检验“八项规定”对高端白酒企业绩效的影响,并进而分析政府的这一政策措施对企业策略选择的影响。本文的研究思路如下:首先,提出问题,对相关的文献进行综述,简要介绍白酒市场划分及消费者的行为特征;其次,选取酿酒行业30个上市企业的相关数据运用双重差分模型实证检验政府的“八项规定”对企业绩效的影响;再次,介绍在政府这一禁令措施出台之后高端白酒市场上的变化,同时,结合扩展的豪特林模型分析消费者符号偏好对企业策略选择的影响,探讨企业在“八项规定”政策颁布后的策略选择;最后,总结笔者的研究结论以及政策含义。具体研究框架如下:第一章为引言。主要介绍本文的背景,然后提出本文所要研究的问题,同时,介绍了本文的研究意义、研究内容和框架,以及研究方法和创新点。第二章为文献综述。根据与研究主题相关程度的高低,本文主要从三个方面对前期学者的相关研究进行了梳理和综述。具体包括国家治理对企业绩效的影响及作用机制、“八项规定”对白酒行业的影响以及考虑消费者偏好时企业的策略选择,以及本文所使用的研究方法的文献综述。第三章为白酒市场划分及消费者行为特征。先依据价格和市场影响力对白酒市场进行划分,据此概述在政府“八项规定”出台后高端白酒市场变化,然后分析白酒消费者的行为特征。第四章为“八项规定”对高端白酒企业绩效影响的实证分析。选取酿酒行业的30家上市企业,将其进行细分,通过建立双重差分模型,实证检验政府的这一禁令出台后对高端白酒企业绩效产生的影响。第五章为消费者符号消费偏好视角下“八项规定”对企业策略选择的影响。这部分内容首先介绍高端白酒消费者的特征,然后通过建立扩展的豪特林模型分析消费者的符号消费对企业策略选择的影响,来分析“八项规定”如何影响消费者的符号消费偏好,进而影响企业的策略选择。第六章为结论及政策含义。研究表明“八项规定”确实对高端白酒企业绩效产生了显著的负面影响,但由于消费者的符号消费偏好,在“八项规定”颁布之后,政府“意见领袖”的作用逐步消失,消费者符号消费偏好发生改变,企业的寻租积极性降低,会更加关注消费者的真实需求;政策含义包括政府政策要中性,需要考虑对相关行业的影响,同时政府要规范自身行为,不能对市场主体产生歧视性的影响,不能影响市场主体的公平竞争。