2008年金融危机的风暴逐渐蔓延至世界各地,全球经济明显衰退,许多国家纷纷陷入债务危机。世界各国为了维护政局稳定和社会安定,相继出台救市措施和经济刺激方案,贸易保护主义日渐高涨。与传统贸易保护主义相比,新贸易保护主义采用的手段显得更加隐蔽与“合理”,因而受到越来越多国家的青眯。由于农业对一国的经济发展具有特殊作用,农产品成为各国实行贸易保护较为严重的领域。山东省农产品一出口额连续多年位居全国首位,与此同时,动植物卫生检验检疫标准、食品标准、技术标准等贸易保护措施也成为山东农产品出口贸易进一步发展的主要障碍。大蒜作为山东省出口的主要农产品之一,出口面临诸多挑战。济宁市是大蒜的主要种植区,金乡县生产的大蒜更是远近闻名。随着金乡县大蒜出口贸易不断发展,出口的大蒜及其制成品在国际上享有一定的声誉,但也面临着出口技术壁垒、SPS措施、产品深加工能力不足,出口产品单一、易受国外的反倾销调查等问题。近年来疯牛病、二恶英、禽流感、毒奶粉、口蹄疫等食品安全危机事件的发生,使得人们的食品安全意识不断增强。各国政府为保护本国消费者利益,不断提高进口食品的检验标准,使得我国大蒜的出口面临一些新的挑战。同时,提高出口大蒜质量标准、增加大蒜产品的技术含量和附加值以满足各国消费者对于食品安全的诉求成为大势所趋,大蒜多样化消费需求这种必然趋势为我国大蒜占领国际市场提供了重大机遇。本文从机遇和挑战两个角度着手研究贸易保护主义对金乡大蒜出口贸易的影响。通过对金乡县大蒜生产企业的走访询问,了解金乡县大蒜生产过程的相关细节,比较分析找到金乡大蒜出口存在问题及原因。在参阅国内外相关文献的基础上,运用所学的国际贸易知识进行分析研究,并分别从出口企业、行业协会、政府职能部门这三个层面提出了促进金乡大蒜进一步出口的措施建议。全文共分为六大部分:第一部分为引言,介绍了本文的选题背景、研究意义、研究方法和文章结构。第二部分为理论综述,回顾了贸易保护主义理论及其最新发展、理性的分析SPS措施以及国内外学者对农产品出口问题的研究现状。第三部分,基于对我国大蒜出口现状的分析,总结金乡大蒜出口存在的问题及其原因第四部分,分析了我国大蒜的主要出口国家及地区提出的相关技术壁垒,并与我国现有的大蒜产品耳朵检验检疫标准进行对比,提出大蒜出口存在的挑战；同时结合人们日益关注的食品安全问题,分析大蒜产业进一步发展面临的机遇。第五部分,在前文分析的基础上提出济宁大蒜出口贸易的发展建议,分别从企业、检验检疫部门、政府及相关行业协会方面提出对策建议