刺山柑(Capparis spinosa L.)主要分布在地中海地区和阿拉伯国家,在我国新疆和西藏境内也有分布,可以防风固沙、保护生态环境,具有极高的生态价值,而且刺山柑是一种食药两用植物,具有多种药理活性,国外对其药用价值做了大量的研究。它还是我国新疆地区的一种传统民族药物,但目前国内没有关于其护肝活性的报道。因此本文以新疆刺山柑的果实为研究对象,初步筛选了抗急性肝损伤的有效部位,并研究了刺山柑提取物对几种不同肝损伤的保护作用,为进一步开发刺山柑的临床应用价值和筛选新型保肝药物提供实验依据。(1)通过分析四氯化碳所致小鼠急性肝损伤中血清转氨酶、SOD、MDA水平及组织形态学的变化,确定了刺山柑护肝的有效部位集中于水提和醇提部分。(2)刺山柑果实水提物的甲醇可溶部分对急性肝损伤有很好的预防作用,表现在该提取物可以有效降低肝损伤小鼠血清中转氨酶的活性和肝脏中MDA含量、提高肝脏中SOD水平、改善损伤肝脏的病理状态等方面。提示清除自由基、降低机体脂质过氧化水平可能是其作用机制之一。(3)刺山柑醇提物可以减轻酒精引起的肝损伤程度,表现在该提取物可以降低肝损伤小鼠血清转氨酶、总胆固醇、肝脏MDA及脏器系数的水平,提高血清白蛋白、肝脏总蛋白及SOD的含量。(4)刺山柑对四氯化碳和酒精复合因素导致的大鼠肝纤维化有较好的治疗作用。经过6周的口服给药,相比于模型组,药物组血清转氨酶、白蛋白、胆红素及肝脏SOD、MDA、羟脯氨酸的含量发生了明显的变化,表明刺山柑可以改变肝纤维化大鼠中的生物化学指标的变化程度,减轻大鼠肝脏中的纤维增生,改善肝纤维化的病理损伤状态。