南岳衡山是禅宗中国化形成和阐扬的圣地，文化底蕴深厚。南岳茶文化也源远流长，诗趣盎然，极富审美意境和人文情怀。南岳禅宗气韵生动活泼，与茶文化联系紧密且呈现出独特的魅力，南岳禅宗创新的“农禅并重”为“茶禅一味”的成熟奠定了物质基础；而其中国化的过程中形成的“和而不同”品质使它具备了与茶文化互相影响、互相交融，最终形成禅茶一味的思想基础。名山、名寺、名泉、名茶给南岳禅茶文化打上了深深的地方文化烙印，赋予其独特而丰富的内涵；名人、名僧咏茶诗更成为南岳禅茶一味的重要组成部分。南岳禅宗对中国茶文化的发展产生了深刻影响，把历史上的茶禅文化带入了一个注重自然、和谐、灵性、气韵生动的美学意境。　　 本文以南岳禅宗与茶禅一味为中心论题，从南岳禅宗与南岳茶文化结合的历史进程入手，对南岳禅宗在中国佛教史上的重要地位和影响、南岳茶文化的地域特色及文化内涵、南岳禅茶一味的融合与发展及其文化表征、南岳禅宗与整个茶文化的密切关系等内容展开深入探讨，由此展现南岳衡山茶禅文化的独特魅力，揭示南岳禅宗在整个茶禅文化融合的历史进程中的重要地位和作用。