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本试验研究了日粮中不同能量浓度对肥育猪生产性能、胴体品质、血液指标及不同脂肪组织中NADPH生成酶、脂肪细胞形态学及PPARγ表达的影响。试验选取30头杂交的(杜×长×大)肥育母猪,平均初始体重为42.6±1.7kg,随机分为三个处理,每个处理10个重复,每个重复1头猪。三个处理分别饲喂低能日粮(低能组,DE为12.82MJ/kg)、正常能量日粮(正常能量组,DE为14.24MJ/kg)和高能日粮(高能组,DE为15.66 MJ/kg)。试验第61d,空腹16h后采血。采血后屠宰,取背部皮下、腹部和肠系膜脂肪组织待测。结果显示:(1)与正常能量组相比,低能日粮显著增加日采食量。与低能组相比,高能日粮显著增加肥育猪ADG(P<0.05)。随着日粮浓度的增加,肥育猪的料重比显著降低(P<0.05)。日粮能量浓度对肥育猪的胴体品质无显著影响(P>0.05)。(2)降低日粮能量浓度可显著降低肥育猪血糖水平,增加血浆中甘油三酯的水平(P<0.05)。日粮能量浓度对血浆中总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)无显著影响。但是与高能组相比,低能组的LDL/HDL显著增加(P<0.05)。(3)增加日粮能量浓度可显著增加皮下脂肪和肠系膜脂肪中苹果酸脱氢酶(MDH)的活性,显著增加皮下脂肪、腹部脂肪和肠系膜脂肪中葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PDH)的活性(P<0.05)。与正常能量组相比,降低日粮能量浓度显著降低肠系膜脂肪中的MDH活性(P<0.05)。(4)与低能组相比,增加日粮中能量浓度可显著增加皮下脂肪中脂肪细胞的面积和体积(P<0.05);增加或降低日粮中能量浓度均显著增加腹部和肠系膜脂肪组织中脂肪细胞的直径、面积和体积(P<0.05)。(5)与正常能量组相比,增加日粮能量浓度显著增加皮下脂肪组织中脂肪细胞的增殖率(P<0.05);增加日粮能量浓度显著降低皮下和肠系膜脂肪中脂肪细胞的凋亡率,降低日粮能量浓度显著降低腹部和肠系膜脂肪中脂肪细胞的凋亡率(P<0.05)。(6)与正常能量组相比,增加日粮能量浓度显著增加皮下脂肪和肠系膜脂肪中PPARγ阳性细胞百分率(P<0.05);降低日粮能量浓度显著降低皮下脂肪中PPARγ阳性细胞百分率(P<0.05)。以上研究表明,改变日粮能量水平能调控肥育猪脂肪的沉积。增加日粮能量浓度可通过改变PPARγ在脂肪组织中的表达水平而调控脂肪的沉积。