【摘 要】
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探索7～18周龄坝上长尾鸡适宜的能量蛋白水平,试验采用两因素2×3因子完全随机设计方法,代谢能水平为（11.00MJ/kg、11.50MJ/kg、12.00MJ/kg）,粗蛋白水平为（16%、18%）,粗蛋白水平以实际测定为准,设为6个梯度,Ⅰ组（CP15.72%,ME11.00MJ/kg）、Ⅱ组（CP15.96%,ME11.50MJ/kg）、Ⅲ组（CP16.05%,ME12.00MJ/kg）、Ⅳ
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探索7～18周龄坝上长尾鸡适宜的能量蛋白水平,试验采用两因素2×3因子完全随机设计方法,代谢能水平为（11.00MJ/kg、11.50MJ/kg、12.00MJ/kg）,粗蛋白水平为（16%、18%）,粗蛋白水平以实际测定为准,设为6个梯度,Ⅰ组（CP15.72%,ME11.00MJ/kg）、Ⅱ组（CP15.96%,ME11.50MJ/kg）、Ⅲ组（CP16.05%,ME12.00MJ/kg）、Ⅳ组（CP17.80%,ME11.00MJ/kg）、Ⅴ组（CP17.87%,ME11.50MJ/kg）、Ⅵ组（CP18.02%,ME12.00MJ/kg）,将6周龄体重相近、健康的坝上长尾鸡公母各180只,分别随机分为6组,每组5个重复,每个重复6只,预试期1周,试验期12周,研究不同能量蛋白水平对其生长性能、营养物质表观代谢率、内脏器官发育及屠宰性能的影响。结果表明:1、坝上长尾鸡公鸡总增重与日增重Ⅲ组最大,采食量Ⅲ组低于Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅳ组,但各组间差异不显著（P＞0.05）,料肉比Ⅲ组最低,Ⅰ组最高,但各组间差异不显著（P＞0.05）;母鸡总增重与日增重均以Ⅵ组最大;采食量Ⅵ组最低;料肉比Ⅵ组显著低于Ⅰ组（P＜0.05）。公鸡各周龄胫长、胫围、胸骨长均以Ⅲ组最大,显著高于Ⅱ组和IV组（P＜0.05）,母鸡胫长12周龄Ⅵ组显著高于Ⅰ组（P＜0.05）,体斜长9周龄Ⅴ组和Ⅵ组极显著高于其它四组（P＜0.01）,10周龄Ⅵ组极显著高于Ⅰ组和Ⅱ组（P＜0.01）,12周龄Ⅵ组显著高于Ⅰ组和Ⅱ组（P＜0.05）。2、公鸡粗蛋白和能量表观代谢率各组间差异不显著（P＞0.05）,但以Ⅲ组最高;钙表观代谢率Ⅲ组最高,极显著高于Ⅱ组、Ⅳ组和Ⅵ组（P＜0.01）;磷表观代谢率Ⅲ组最高,极显著高于Ⅰ组（P＜0.01）,母鸡粗蛋白、能量和磷的表观代谢率均以Ⅵ组最高,极显著高于Ⅱ组（P＜0.01）。3、公鸡肝脏指数、胸腺指数及肌胃指数均以Ⅲ组最大,各组间内脏器官指数均无显著差异（P＞0.05）,母鸡Ⅵ组消化器官指数最大,十二指肠指数Ⅵ极显著高于Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅳ组（P＜0.01）;空肠指数Ⅵ组极显著高于Ⅳ组（P＜0.01）;4、公鸡Ⅲ组屠宰率和全净膛率均为最高,腹脂率最低;腿肌率Ⅲ组极显著高于Ⅰ组和Ⅱ组（P＜0.01）,母鸡Ⅵ组半净膛率、全净膛率、屠宰率、胸肌率和腿肌率均为最高,屠宰率、胸肌率和腿肌率显著高于V组（P＜0.05）,腹脂率最低。坝上长尾鸡公鸡适宜的日粮代谢能水平为12.01MJ/kg,粗蛋白水平为16.05%;坝上长尾鸡母鸡适宜的日粮代谢能水平为12.01MJ/kg,粗蛋白水平为18.02%。
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